3 cách ăn yến mạch giảm cân và giảm mỡ bụng nhanh hơn

1. Dưỡng chất trong yến mạch giúp giảm cân và giảm mỡ

Dưỡng chất trong yến mạch có thể mang lại lợi ích trong giảm cân, giảm mỡ là chất xơ hòa tan beta-glucan. Khi đi vào hệ tiêu hóa, chất xơ này sẽ hút nước và hòa tan để tạo thành một lớp màng dày, dính bao phủ khắp đường ruột. Lớp màng sinh học này làm chậm lại toàn bộ quá trình tiêu hóa thức ăn và kéo dài thời gian rỗng của dạ dày.

Chính nhờ sự trì hoãn này, lượng đường trong máu được duy trì ở mức ổn định ngăn chặn các cơn đói và cảm giác thèm ăn vặt.

Khi duy trì thói quen ăn yến mạch thường xuyên, cơ chế này sẽ giúp giảm tổng lượng calo tiêu thụ hằng ngày của cơ thể một cách tự nhiên. Khi lượng calo nạp vào cơ thể thấp hơn lượng calo tiêu hao (tạo ra trạng thái thâm hụt calo), cơ thể buộc phải kích hoạt chế độ tự đốt cháy năng lượng dự trữ.

Lúc này, lượng mỡ thừa sẽ được mang ra làm nhiên liệu, đặc biệt là quanh vùng eo - nơi tập trung các mô mỡ nội tạng. Các tế bào mỡ nằm rải rác tại vùng bụng thường là những tế bào đầu tiên phản ứng và bị mất đi khi cơ thể thiếu hụt năng lượng.

2. Cách ăn yến mạch giảm cân và giảm mỡ bụng hiệu quả nhất

Chọn đúng loại yến mạch

Để giảm cân và giảm mỡ vùng bụng hiệu quả hãy luôn ưu tiên loại yến mạch nguyên cám hoặc yến mạch cán dẹt. Nguyên nhân do yến mạch nguyên chất giữ trọn vẹn chất xơ beta-glucan, vitamin và chất chống oxy hóa có lợi nhất.

Không dùng các loại yến mạch ăn liền đóng gói sẵn có pha thêm đường, sữa bột hoặc hương liệu nhân tạo.

Ăn yến mạch cùng protein và rau xanh

Mặc dù yến mạch rất giàu chất xơ beta-glucan nhưng để cân bằng dinh dưỡng và xây dựng cơ bắp săn chắc cần kết hợp thêm các nhóm chất khác như protein và rau quả. Sự kết hợp này không chỉ làm chậm hơn nữa quá trình tiêu hóa mà còn giúp tăng cường hiệu ứng nhiệt, tăng tốc độ trao đổi chất giúp giảm cân và đốt mỡ hiệu quả.

Cách ăn: Khi nấu yến mạch nên bổ sung thêm vào các nguồn protein lành mạnh và chất xơ như ức gà xé phay, trứng, đậu phụ, rau xanh... Nếu ăn yến mạch vào buổi sáng nên trộn yến mạch ngâm sữa không đường hoặc sữa chua Hy Lạp, rắc thêm vài hạt hạnh nhân và một ít quả mọng.

Nên ăn yến mạch vào bữa sáng

Nghiên cứu đã chứng minh bữa sáng là thời điểm lý tưởng để ăn yến mạch nếu có mục tiêu giảm cân. Những người ăn yến mạch vào bữa sáng thường cảm thấy no lâu hơn và tiêu thụ ít calo hơn vào bữa trưa so với những người ăn các loại thực phẩm khác.

Hơn nữa, ăn sáng bằng yến mạch cũng giúp ổn định đường huyết để cung cấp năng lượng năng lượng ổn định, thúc đẩy cơ thể nhanh chóng chuyển sang cơ chế đốt mỡ thừa khi vận động.

Cách ăn: Thay thế các bữa sáng thông thường giàu tinh bột tinh chế (bún, phở, cơm, xôi...) bằng một bát cháo yến mạch nấu từ yến mạch nguyên chất, bánh yến mạch hạt chia hay yến mạch ngâm sữa, sữa chua yến mạch với trái cây ít ngọt...

5 món ăn giàu tinh bột kháng dễ làm từ chuối xanh giúp giảm cân

SKĐS - Chuối xanh là một trong những nguồn cung cấp tinh bột kháng tự nhiên dồi dào. Dưới đây là một số món ăn ngon, dễ làm từ chuối xanh tốt cho đường ruột và giảm cân hiệu quả.