2 loại trà tốt cho sức khỏe đường ruột, não bộ và tim mạch

Trà đen có thể tác động đến sức khỏe đường ruột

Polyphenol trong trà đen có thể tương tác với hệ vi sinh vật đường ruột. Một số hợp chất được vi khuẩn chuyển hóa, đồng thời có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của những nhóm vi khuẩn khác nhau. Một thử nghiệm trên 72 người trưởng thành khỏe mạnh tại Nhật Bản, công bố năm 2023, đánh giá việc uống ba tách trà đen mỗi ngày trong 12 tuần. Nghiên cứu ghi nhận một số thay đổi về thành phần vi khuẩn đường ruột ở nhóm uống trà. Tuy nhiên, kết quả này chưa đủ để khẳng định trà đen cải thiện sức khỏe đường ruột ở tất cả mọi người.

Các nhà khoa học cũng đang nghiên cứu mối liên hệ giữa polyphenol, hệ vi sinh đường ruột và acid béo chuỗi ngắn. Một số acid béo chuỗi ngắn tham gia duy trì hàng rào bảo vệ ruột và điều hòa phản ứng viêm nhưng tác động cụ thể của việc uống trà vẫn cần được làm rõ.

Trà đen hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trà đen chứa polyphenol, trong đó có theaflavin và thearubigin. Những hợp chất này hình thành trong quá trình chế biến lá trà, góp phần tạo nên màu sắc và hương vị đặc trưng, đồng thời có đặc tính chống oxy hóa.

Một số nghiên cứu cho thấy uống trà đen có thể tác động tích cực đến huyết áp và cholesterol. Tuy nhiên, kết quả giữa các nghiên cứu chưa nhất quán và mức độ tác động nhìn chung còn khiêm tốn. Vì vậy, không nên xem trà đen là phương pháp điều trị tăng huyết áp hoặc rối loạn mỡ máu.

Trà đen cũng chứa catechin nhưng hàm lượng thường thấp hơn trà xanh. Epigallocatechin gallate (EGCG), một hợp chất được nghiên cứu nhiều về đặc tính chống oxy hóa, có nhiều hơn trong trà xanh. Cả hai loại trà đều có thể góp phần làm phong phú chế độ ăn nhưng không thay thế thuốc điều trị hoặc những biện pháp bảo vệ tim mạch đã được chứng minh như ăn uống cân đối, vận động thường xuyên và không hút thuốc.

Trà đen có thể hỗ trợ sự tập trung và sức khỏe não bộ

Trà đen chứa caffeine giúp tăng sự tỉnh táo và khả năng tập trung trong thời gian ngắn. Loại trà này cũng cung cấp L-theanine, một acid amin được nghiên cứu về tác động đối với sự chú ý và trạng thái thư giãn.

Sự kết hợp giữa caffeine và L-theanine có thể hỗ trợ một số khía cạnh của chức năng nhận thức. Tuy nhiên, chưa đủ bằng chứng để khẳng định uống trà đen giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức hoặc cải thiện trí nhớ lâu dài.

Hàm lượng caffeine trong trà thay đổi tùy loại trà, lượng lá sử dụng và thời gian pha. Người nhạy cảm với caffeine nên chú ý lượng uống, đặc biệt vào buổi chiều và tối, vì caffeine có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Trà xanh có những lợi ích tương tự trà đen không?

Trà xanh và trà đen đều được làm từ cây Camellia sinensis nhưng khác nhau về quy trình chế biến. Trà xanh được hạn chế quá trình oxy hóa nên giữ lại nhiều catechin hơn, trong khi quá trình chế biến trà đen làm thay đổi thành phần polyphenol.

Trà xanh chứa EGCG, caffeine và L-theanine. Các hợp chất này được nghiên cứu về tác động đối với sức khỏe tim mạch, sự tỉnh táo và chức năng não bộ. Một số nghiên cứu ở người cũng ghi nhận thay đổi về hệ vi sinh đường ruột sau khi sử dụng trà xanh nhưng kết quả chưa đồng nhất.

Matcha là trà xanh dạng bột. Khi uống matcha, người dùng tiêu thụ cả phần bột lá trà thay vì chỉ uống dịch trà đã lọc.

Cách uống trà để có lợi cho sức khỏe

Nên ưu tiên trà đen và trà xanh không đường để hạn chế lượng đường bổ sung. Với trà đóng chai hoặc trà pha sẵn, hãy kiểm tra bảng thành phần và thông tin dinh dưỡng vì một số sản phẩm chứa nhiều đường.

Trà cũng góp phần cung cấp nước cho cơ thể. Tuy nhiên, cả trà đen, trà xanh và matcha đều có thể chứa caffeine. Người nhạy cảm với caffeine nên hạn chế uống vào cuối ngày nếu nhận thấy trà ảnh hưởng đến giấc ngủ. Phụ nữ mang thai hoặc cần hạn chế caffeine vì lý do sức khỏe nên trao đổi với bác sĩ về lượng dùng phù hợp.

4 loại rau củ hỗ trợ sức khỏe đường ruột, não bộ và tim mạch

SKĐS - Rau lá xanh, mầm bông cải xanh, củ cải đường, tỏi, hành tây cung cấp nhiều dưỡng chất và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe đường ruột, não bộ và tim mạch.