Cụ thể, thực hiện Công văn số 6487/BYT-ATTP ngày 24/11/2020 của Bộ Y tế về việc thực hiện các biện pháp kiểm soát đối với thực phẩm nhập khẩu từ các nước đang có dịch bệnh Covid-19; Công văn số 4616/UBND-VX ngày 3/12/2020 của UBND TP.HCM về tăng cường thực hiện công tác phòng, chống dịch bệnh Covid-19; Công văn số 2962/ATTP-NĐTP ngày 22/12/2020 của Cục An toàn thực phẩm về việc triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rus SARS-CoV-2, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã ban hành Kế hoạch số 2624/KH-BQLATTP ngày 28/12/2020 về việc triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu từ các nước đang có dịch bệnh Covid-19 để xét nghiệm vi rút SARS-CoV-2.
Nhân viên lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm vi rút SARS-CoV-2
Theo đó, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã thành lập 8 đoàn, tiến hành lấy 100 mẫu trên bề mặt bao bì sản phẩm tại kho bảo quản của 84 doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm nhập khẩu trên địa bàn 24 quận, huyện.
Quy trình lấy mẫu tuân thủ theo quy định của Bộ Y tế tại Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 1/4/2011 và Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8129:2019 về phương pháp lấy mẫu bề mặt để xét nghiệm vi sinh vật.
Mẫu được xét nghiệm tại Viện Y tế công cộng TP.HCM, đơn vị do Bộ Y tế chỉ định xét nghiệm vi rút SARS-CoV-2. Kết quả xét nghiệm, 100 mẫu đều không phát hiện vi rút SARS-CoV-2. Cho đến nay, thực phẩm đông lạnh nhập khẩu đang kinh doanh trên địa bàn TP.HCM an toàn với vi rút SARS-CoV-2.
