10 thực phẩm nên ăn khi bạn bị đầy hơi, khó tiêu

1. Ai dễ bị đầy hơi?

Đầy hơi có thể là do tiêu hóa thức ăn kém hoặc một số loại thức ăn không được cơ thể tiêu hóa. Một số điều kiện khác có ảnh hưởng đến sự hấp thu thức ăn trong đường tiêu hóa như: tình trạng của túi mật hoặc giảm sản xuất enzym của tuyến tụy có thể dẫn đến hội chứng kém hấp thu.

Những người bị thiếu hụt lactase cũng có thể bị đầy hơi thường xuyên. Sự thiếu hụt này ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa đường lactose.

Lactose là một loại đường có trong sữa và các loại thực phẩm từ sữa. Tiêu hóa kém lactose có thể dẫn đến các triệu chứng đầy hơi, đau quặn bụng và tiêu chảy.

Nuốt quá nhiều không khí là một nguyên nhân khác ít được biết đến của chứng đầy hơi. Những người hay nhai kẹo cao su, có vấn đề về chảy nước mũi sau hoặc ngậm kẹo cứng liên tục thường vô tình nuốt phải một lượng lớn không khí. Điều này có thể gây ra khí tích tụ trong dạ dày và dẫn đến đầy hơi, ợ hơi và chướng bụng.

Khi ăn quá nhiều thức ăn béo cũng có thể cản trở quá trình tiêu hóa và ngăn chặn việc làm rỗng dạ dày kịp thời gây đầy hơi. Đầy hơi cũng có thể xảy ra do các tình trạng như hội chứng ruột kích thích và bệnh Crohn, phẫu thuật bụng…

2. Một số thực phẩm nên ăn để cải thiện chứng đầy hơi khó tiêu

2.1 Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều men vi sinh - vi khuẩn tốt sinh sống trong đường tiêu hóa giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làm dịu chứng viêm. Đặc biệt, khi bạn bị đầy hơi và chướng bụng, việc bổ sung sữa chua sẽ giúp bạn ngon miệng và tiêu hóa tốt hơn.

2.2 Gừng

Gừng là một trong những loại gia vị rất phổ biến đồng thời cũng là loại thảo dược lâu đời nhất. Đặc tính chống viêm của gừng có tác dụng hiệu quả đối với chứng đầy hơi.

Gừng chứa một loại enzym tiêu hóa gọi là zingibain, giúp cơ thể phân hủy protein. Nó cũng có tác dụng thư giãn tốt cho đường ruột, giảm viêm trong ruột kết, giúp thức ăn đi qua hệ thống tiêu hóa dễ dàng hơn và giảm đầy hơi hiệu quả.

2.3 Rau thì là

Thì là là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên cũng có thể giúp loại bỏ khí đường ruột. Các hợp chất anethole, fenchone và estragole trong hạt thì là có đặc tính chống co thắt và chống viêm, giúp thư giãn cơ ruột và thông khí.

2.4 Chuối

Một trong những nguyên nhân khiến cơ thể giữ nước là bạn đã ăn quá nhiều natri. Thực phẩm giàu kali giúp thải natri và nước ra ngoài. Và hàm lượng kali trong chuối có tác dụng giúp giảm đầy hơi. Vì vậy, nếu bạn bị đầy hơi, hãy ăn chuối thường xuyên.

2.5 Chanh

Nước chanh có tính axit giống với dịch tiêu hóa của dạ dày, nó có thể giúp giảm đầy hơi và các triệu chứng khó tiêu khác. Vì vậy, uống nước chanh không chỉ hỗ trợ tiêu hóa tốt mà còn là biện pháp giúp bạn hỗ trợ giảm triệu chứng đầy hơi một cách hiệu quả.

2.6 Quả kiwi

Quả kiwi có chứa một loại enzyme actinidin, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Ăn loại trái cây này cũng là một nguồn tuyệt vời cung cấp kali và chất xơ giúp ngăn chặn tình trạng đầy hơi.

2.7 Quả đu đủ

Chất papain trong đu đủ là một loại enzyme giúp phân hủy thức ăn và chống lại chứng viêm. Đu đủ cũng rất giàu chất xơ và vitamin A. Do đó, thêm đu đủ vào chế độ ăn uống rất có lợi cho sức khỏe tổng thể và hệ tiêu hóa.

2.8 Quả dứa

Dứa là một loại trái cây nhiều nước và chứa một loại enzyme tiêu hóa gọi là bromelain. Bromelain được cho là hỗ trợ tiêu hóa bằng cách phá vỡ các protein trong dạ dày có thể gây đầy hơi. Vì vậy, hãy ăn dứa nếu bạn bị đầy hơi, tiêu hóa kém.

2.9 Atiso

Khi thức ăn đọng lại trong ruột của bạn, chúng sẽ lên men và tạo ra khí. Việc thêm thực phẩm dạng sợi như atisô vào chế độ ăn uống sẽ ngăn chặn điều này bằng cách đẩy thực phẩm đi cùng, giúp cho thực phẩm tiêu hóa dễ dàng hơn.

2.10 Bạc hà

Không phải ngẫu nhiên khi trà bạc hà là món ăn chủ yếu sau bữa tối ở nhiều nền văn hóa, mà là do loại thảo mộc này có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Do đó, khi bị đầy hơi hoặc khó tiêu, bạn nên uống một cốc trà bạc hà sẽ có cải thiện rất nhiều.

3. Mẹo giúp bạn tránh đầy hơi

Ăn đúng loại thực phẩm là một cách tốt để giảm đầy hơi, bên cạnh đó cần chú ý một số nguyên tắc trong ăn uống:

• Không ăn nhanh, bởi khi bạn ăn nhanh, bạn nuốt nhiều không khí hơn nên dễ gây đầy hơi. Do đó, hãy cố gắng ăn chậm và nhai kỹ hơn.
• Hạn chế tiêu thụ các loại carbohydrate thuộc nhóm kém hấp thu và có khả năng lên men được gọi là FODMAPS, nhóm này dễ tạo ra khí dư thừa và đầy hơi, ví dụ trái cây khô, súp lơ, cải xoăn và sữa... Những người hay bị đầy hơi càng trầm trọng thêm khi họ ăn những thực phẩm này.
• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thay vào đó ưu tiên thực phẩm nguyên hạt và chế biến tối thiểu. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm từ thực vật, bao gồm nửa đĩa trái cây hoặc rau (hoặc kết hợp cả hai) trong tất cả các bữa ăn của bạn. Cách này giúp bạn giảm lượng natri và tăng lượng kali, tăng lượng chất xơ có thể giúp giảm thiểu tình trạng đầy hơi do giữ nước.
• Tốt nhất không uống sô-đa và đồ uống có ga nếu bạn đang cảm thấy đầy hơi.

Khi tình trạng đầy hơi thường xuyên, không cải thiện được nhiều dù bạn đã cố gắng áp dụng các cách ăn uống lành mạnh hơn, có thể là một dấu hiệu bệnh lý tiềm ẩn nếu kèm theo thói quen bài tiết của bạn thay đổi. Điều cần thiết nhất lúc này không phải là thực hiện chế độ ăn kiêng mà hãy trao đổi với bác sĩ để được chẩn đoán chính xác.

Hội chứng ruột kích thích gia tăng trong dịp nghỉ lễ, nên ăn gì để bớt phiền toái?

SKĐS - Những người mắc hội chứng ruột kích thích, khi ăn uống không điều độ nhất là trong các dịp liên hoan, lễ Tết hoặc ăn cứ một số thực phẩm là lại có cảm giác nặng bụng, đầy hơi, trung tiện nhiều... Vậy nên ăn gì để cải thiện tình trạng trên?

Xem thêm video đang được quan tâm