1. Một con bò cái có thể chứa được 11 đến 23 lít sữa.
2. Cân nặng của một con bò sữa trung bình tương đương với cân nặng của một con gấu bắc cực trưởng thành.
3. Một con bò sữa cung cấp 90 ly sữa một ngày, khoảng 200.000 ly sữa trong suốt cuộc đời của nó.
4. Nước chiếm 85-95% thành phần trong sữa, còn lại là các loại vitamin, chất xơ, carbonhydrates và chất béo.
5. Trước khi máy hút sữa được phát minh, người nông dân có thể vắt sữa khoảng 6 con bò trong vòng một giờ. Máy hút sữa làm tăng số lượng lên hàng trăm con một giờ.
6. Sữa lạc đà là thức ăn chính của những người sống trên sa mạc và những cư dân Somalia. Nó dễ được hấp thu đối với những người không dung nạp đường lactose và chứa nhiều vitamin C hơn cả sữa bò.
7. Hầu hết con người bắt đầu uống sữa động vật từ thế kỉ 8-9 trước Công nguyên khi mà cư dân Trung Đông nuôi lừa và dê.
8. Sữa bò là loại sữa được tiêu thụ nhiều nhất, khoảng 400 triệu tấn mỗi năm.
9. Sữa béo nhất là sữa ải cẩu và cá voi (hàm lượng chất béo lên tới 50%). Sữa gầy nhất là sữa lừa và ngựa.
10. Các nhà khoa học tại Đại học McMasters, Mỹ kết luận rằng những người uống nhiều sữa đi tập các CLB thể hình mang lại hiệu quả cao hơn. Phụ nữ uống hai cốc sữa mỗi ngày giúp giảm mỡ nhanh hơn, cơ bắp săn chắc hơn những người uống nước ngọt.
Thanh Giang
