Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu, cướp đi sinh mạng của khoảng 17,9 triệu người mỗi năm. Một chế độ ăn uống cân bằng, kết hợp nhiều loại thực phẩm tốt cho tim, được coi là "lá chắn" quan trọng bảo vệ sức khỏe. Trong đó, trái cây là nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ – những thành phần đã được chứng minh có lợi cho tim mạch.
Dưới đây là 10 loại trái cây nên đưa vào khẩu phần ăn hằng ngày để duy trì trái tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch:
1. Quả mọng
Theo thông tin đăng trên trang TOI, các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi chứa nhiều hợp chất flavonoid – chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng mạch máu và hạn chế stress oxy hóa.
Nghiên cứu năm 2019 cho thấy, việc ăn một cốc việt quất mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch.
Các loại quả mọng có thể làm giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch.
2. Chuối
Chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào – một khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Chế độ ăn giàu kali được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và đột quỵ. Chuối có thể được dùng như món ăn nhẹ tiện lợi hoặc thái lát thêm vào yến mạch, sữa chua cho bữa sáng dinh dưỡng.
Chuối giàu kali tốt cho huyết áp.
3. Quả bơ
Bơ là loại trái cây giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm cholesterol "xấu" (LDL) và cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu năm 2022 cho thấy, những người ăn từ hai khẩu phần bơ trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 16% và nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn 21% so với người ít ăn bơ.
Bơ là loại trái cây giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp làm giảm cholesterol "xấu"
4. Kiwi
Kiwi chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch, đặc biệt là vitamin C và chất xơ. Ăn kiwi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe mạch máu. Chỉ với hai quả kiwi đã cung cấp lượng vitamin C nhiều hơn một quả cam. Ngoài phần ruột, vỏ kiwi cũng ăn được và là nguồn bổ sung chất xơ tốt cho tiêu hóa và tim mạch.
Kiwi chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch, đặc biệt là vitamin C và chất xơ.
5. Quả anh đào
Anh đào chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng viêm, giúp giảm axit uric trong máu và hạn chế các phản ứng viêm – những yếu tố liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bổ sung anh đào thường xuyên có thể góp phần giảm nguy cơ xảy ra các biến cố tim mạch. Bạn có thể dùng anh đào tươi hoặc đông lạnh đều mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Anh đào chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng viêm
6. Quả lựu
Hạt lựu chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt là punicalagins – chất có tác dụng bảo vệ mạch máu và hỗ trợ giãn nở động mạch. Các nghiên cứu cho thấy, việc ăn lựu thường xuyên có thể cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Lựu có thể được ăn trực tiếp hoặc rắc lên salad để tăng hương vị và dinh dưỡng.
Hạt lựu chứa nhiều punicalagins – chất có tác dụng bảo vệ mạch máu và hỗ trợ giãn nở động mạch.
7. Quả nho
Nho đỏ giàu resveratrol – hợp chất có khả năng bảo vệ tế bào nội mô, từ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nho còn cung cấp chất xơ có lợi cho tim mạch và tiêu hóa. Để tận dụng tối đa lợi ích, nên ăn cả quả nho thay vì chỉ uống nước ép.
8. Trái cây họ cam quýt
Các loại trái cây họ cam quýt, đặc biệt là cam, là nguồn vitamin C dồi dào, giúp tăng cường độ đàn hồi của mạch máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ thường xuyên trái cây họ cam quýt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu uống nước cam, nên hạn chế thêm đường để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Tiêu thụ thường xuyên trái cây họ cam quýt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
9. Táo
Táo là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan pectin, có khả năng liên kết và loại bỏ cholesterol "xấu" (LDL) ra khỏi cơ thể. Ăn táo thường xuyên được chứng minh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên ăn cả vỏ táo vì đây là phần chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa.
10. Dưa hấu
Dưa hấu không chỉ giúp cấp nước mà còn chứa citrulline – một axit amin có thể chuyển hóa thành oxit nitric, giúp giãn nở mạch máu và cải thiện huyết áp. Bổ sung dưa hấu vào chế độ ăn uống có thể góp phần làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.
