Đó là một trong những nội dung của Công điện số 927/CĐ-BYT của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp lễ hội đầu xuân Quý Tỵ 2013. Theo đó, Bộ Y tế yêu cầu Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm, đồng thời tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, chấn chỉnh, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật, trong đó đặc biệt chú trọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống trong các khu vực lễ hội và phục vụ cho lễ hội. Thông báo kịp thời trên các phương tiện thông tin đại chúng về kết quả thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm để người dân biết, lựa chọn thực phẩm an toàn; Thông tin cụ thể về những cơ sở, sản phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm và những cơ sở, sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng...
Ng.Hồng