Các nhà khoa học nói rằng, một hóa chất được tìm thấy trong vỏ cà chua có thể làm giảm rủi ro đột quỵ và làm chậm đà tiến triển của bệnh ung thư. Đó là chất lycopene vốn trước đó đã được chứng minh có thể giúp làm thông suốt các động mạch bị nghẽn và được xác định là một trong những lợi ích sức khỏe chính của chế độ ăn Địa Trung Hải.
Thuốc ateronon sử dụng một hợp chất lycopene vốn đã được biến đổi để máu hấp thu dễ dàng hơn so với lycopene tự nhiên được tìm thấy trong cà chua.
Ông Peter Kirkpatrick, cố vấn y khoa của hãng CamNutra vốn chế tạo viên thuốc trên nói thêm rằng, còn quá sớm để đi đến bất kỳ kết luận chắc chắn nào, nhưng kết quả từ cuộc thử nghiệm mới nhất tốt hơn nhiều so với những gì họ hy vọng.
Minh Hoa (Theo The Telegraph, 1/2013)