Chim không chỉ là món khoái khẩu trên bàn nhậu mà còn là những vị thuốc hữu dụng cho nam giới yếu sinh lý. Có thể kể ra các vị thuốc đó là: tước điểu, ma tước... Các quí ông nếu biết kết hợp các vị thuốc này với thú ẩm thực có thể chẳng cần tới viagra.
Chim sẻ
Theo các tài liệu cổ, thịt chim sẻ nướng vàng là món ngự dụng, món ăn nhà chúa. Trong y học cổ truyền và kinh nghiêm dân gian, thịt chim sẻ được dùng như sau:
- Chim sẻ 5 con, vặt lông, mổ bỏ lòng ruột, rửa sạch, nấu chín. Thêm vào một chén rượu, lại nấu một lúc nữa. Sau đó, đổ vào 2 bát nước, 3 nhánh hành thái nhỏ, 2 nắm gạo tẻ đã vo sạch, nấu thành cháo, ăn đều mỗi sáng. Có người còn gia thêm nhộng tằm, có thể dùng dạng thịt chim tẩm rượu rồi nướng vàng. Người thận hư, yếu sinh lý nên dùng.
- Chim sẻ 5 con, chim bồ câu non 1 con, đỗ trọng 120g, muối rang 4g, mật ong vừa đủ. Thịt chim cắt nhỏ, sấy khô giòn, tán bột mịn. Đỗ trọng sao tồn tính, tán nhỏ cùng với muối rang. Trộn đều các bột, luyện với mật ong, làm viên bằng hạt ngô. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 15 viên với nước ấm. (Bài thuốc bổ thận tráng dương) dùng cho người liệt dương.
- Chim sẻ 5 con, làm sạch, bỏ ruột, tẩm rượu, cắt nhỏ; câu kỷ 20g, thỏ ty tử 10g, phúc bồn tử 10g, ngũ vị tử 10g. Các dược liệu thái nhỏ, sắc với 600ml nước còn 200ml, rồi cho thịt chim và gạo nếp vừa đủ, nấu thành cháo. Ăn trong ngày. Tác dụng bồi bổ tinh huyết, mạnh dương, dùng cho nam giới yếu sinh lý.
Kết hợp với các dạng thuốc trên, uống tiết chim (tước huyết) vừa hứng được khi cắt cổ chim, pha với rượu hoặc mật ong, làm một lần. Dùng 10-15 ngày.
- Thịt chim sẻ 100g, nấu nhừ với đông trùng hạ thảo 6g, và gừng tươi 2 lát lại là thức ăn, vị thuốc tốt cho chứng xuất tinh sớm.
Chim bìm bịp
Thịt chim bìm bịp có vị ngọt, tính ấm, không độc, được dùng làm thuốc bổ máu, giảm đau, chữa suy nhược, liệt dương.
Theo kinh nghiệm dân gian, thịt chim bìm bịp thường được ngâm rượu với tắc kè hoặc cá ngựa và củ sâm cau. Đặc biệt là rượu ngâm gồm chim bìm bịp 1 con và 5 con rắn là hổ mang, cạp nong, hổ trâu, rắn ráo và rắn sọc dưa.
Cũng với công dụng trên, ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, nhân dân lại có kinh nghiệm để chim bìm bịp bị đói trong 2-3 ngày, sau đó cho chim ăn 1 con rắn (là 1 trong 5 loại trên) và chờ đúng 3 ngày mới làm thịt ngâm rượu. Họ cho rằng làm như vậy thì tính chất của thịt rắn mới ngấm vào thịt chim, làm cho dược tính tác dụng của thịt chim bìm bịp cũng tăng lên gấp đôi.
Hoặc ngâm chim bìm bịp với một số vị thuốc nguồn gốc thực vật như ba kích, thỏ ty tử, kỷ tử, dâm dương hoắc. Dùng tốt cho người liệt dương.
DS. Đỗ Huy Bích
