 |
Rau cải cúc, củ cải xào: Củ cải trắng 300g, cải cúc 150g, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị đủ dùng. Rau cải cúc rửa sạch, cắt đôi. Củ cải trắng rửa sạch, thái chỉ. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn, đổ củ cải vào xào gần chín rồi mới cho cải cúc vào xào chín tới rau, nêm hạt tiêu, gia vị vào là dùng được. Món ăn có nhiều canxi, kali, vitamin có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, thích hợp với những người béo phì, tăng sức khỏe cho phụ nữ tuổi trung niên.
Cháo trứng muối, thịt sò: Gạo tẻ thơm 100g, trứng muối 1 quả, thịt sò 100g. Gạo vo sạch, nấu thành cháo. Thịt sò rửa sạch, thái miếng, trứng muối luộc chín, thái miếng nhỏ. Khi cháo chín nhừ, cho thịt sò và trứng muối vào, nêm gia vị vào là dùng được. Món ăn có nhiều protein, canxi, phospho, kali có tác dụng bổ thận, ích tinh khí, thích hợp với phụ nữ tuổi trung niên gặp các chứng rối loạn nội tiết tố, giảm ham muốn tình dục.
Chè đậu xanh, rau câu: Đậu xanh 100g, rau câu ngâm 100g. Rau câu ngâm thái nhỏ, đậu xanh vo sạch, bỏ vỏ. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước đun tới khi đậu chín gần như thì cho rau câu vào hầm tiếp cho đậu chín nhừ nở bung, nêm đường vào là dùng được. Món ăn ngon miệng có tác dụng thanh nhiệt, tiêu sưng, chỉ huyết, giải độc, phụ nữ tuổi trung niên bị ngứa ngoại âm, nội tiết thay đổi sử dụng là tốt nhất.
BS. Nguyễn Nghiêm Huệ