DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Truyền hình trực tuyến: Giúp bé ngon miệng hơn, hấp thu tốt hơn
Dương Hải - 15:30 31/12/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tư vấn truyền hình trực tuyến với chủ đề "Giúp bé ngon miệng hơn, hấp thu tốt hơn” vào 15h00, thứ Ba ngày 31/12/2019. Chương trình được phát trực tiếp trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của báo Sức khoẻ&Đời sống.
PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà

Trưởng khoa Tiêu hóa Bệnh viện Nhi Trung ương, Phó chủ nhiệm bộ môn Nhi Đại học Y Hà Nội

Mời độc giả theo dõi video chương trình:


Dinh dưỡng cho con trẻ luôn là vấn đề nóng hổi được các bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm. Nhiều cha mẹ than phiền rằng: Con tôi ăn mãi không lớn, còi cọc, ốm vặt... không biết phải làm sao?

Theo các chuyên gia y tế, chế độ dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng để kích thích trẻ ăn ngon và tiêu hóa tốt. Để đảm bảo dinh dưỡng, các bé cần phải được cung cấp đầy các chất đạm, đường, mỡ, khoáng chất, vi chất,... Tuỳ theo sự thay đổi của thời tiết, chế độ dinh dưỡng trong mùa đông cũng có sự khác biệt so với mùa hè.

Một cơ thể được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường miễn dịch giúp chống chọi được với bệnh tật.

Tuy nhiên có một thực tế đáng báo động hiện nay là do quá sốt ruột với cân nặng của con trẻ, nhiều cha mẹ muốn cho con em mình ăn ngon miệng đã tìm đến sự trợ giúp của các loại thuốc kích thích trẻ ăn ngon và tăng cân. Ngoài ra, một số loại thuốc đông y không rõ nguồn gốc (như thuốc cam...) cũng được phụ huynh cho con ăn một cách vô tội vạ mà không lường hết được những nguy hiểm trẻ có thể gặp phải...

Nhằm cung cấp cho bạn đọc những kiến thức khoa học về chế độ dinh dưỡng cho trẻ; cách giúp bé ăn ngon miệng, hấp thu tốt hơn, bé khoẻ mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch... Báo điện tử Sức khỏe&Đời sống tổ chức buổi tư vấn Truyền hình trực tuyến “Giúp bé ngon miệng hơn, hấp thu tốt hơn”.

Khách mời tham gia chương trình gồm:

PGS.TS Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nhi Trung ương.


Dẫn chương trình Mỹ Linh

Chương trình được truyền hình trực tuyến trên báo điện tử Suckhoedoisong.vn, trên kênh Youtube và fanpage của Báo Sức khoẻ&Đời sống bắt đầu vào 15h00, thứ Ba ngày 31/12/2019. Bạn đọc có thể gửi câu hỏi về tòa soạn ngay từ bây giờ theo địa chỉ:

Email: bandientuskds@gmail.com

Hoặc gọi theo số 0933 133 163 trong thời gian diễn ra chương trình

Hoặc điền vào mẫu phía dưới trang.

Trong mỗi chương trình chúng tôi sẽ có những câu hỏi tương tác tới khán giả và những khán giả có câu trả lời chính xác và nhanh nhất, đồng thời like và share thông tin của chương trình sẽ nhận được những phần quà.

Báo điện tử Sức khoẻ&Đời sống (Suckhoedoisong.vn) trân trọng cảm ơn PGS.TS Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; PGS.TS Nguyễn Thị Việt Hà - Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nhi Trung ương đã nhận lời tham gia chương trình.

Mời độc giả tham gia chương trình tương tác truyền hình trực tuyến bằng cách:

1. Like Fanpage Báo Sức khoẻ và đời sống

2. Share link sự kiện của chương trình.

3. Trả lời câu hỏi của chương trình chính xác và nhanh nhất.

Câu hỏi tương tác 1:

Các rối loạn tiêu hóa nào thường gặp ở trẻ?

A. Nôn trớ, đầy bụng khó tiêu

B. Kém hấp thu

C. Tiêu chảy, táo bón, đi ngoài phân sống

D. Tất cả các phương án trên

Đáp án đúng là: D

Chúc mừng độc giả có facebook là Nhung Phạm đã trúng thưởng câu hỏi số 01 của chương trình !

Câu hỏi tương tác 2:

Trẻ biếng ăn thường gây hệ luỵ gì cho sức khoẻ?

A. Thiếu chất dinh dưỡng, rối loạn tăng trưởng

B. Suy giảm hệ miễn dịch, dễ mắc bệnh

C. Cả A và B

D. Trẻ vẫn phát triển bình thường, lớn lên sẽ tự ăn được

Đáp án đúng là: C

Chúc mừng độc giả có facebook là Hoài Nguyễn đã trúng thưởng câu hỏi số 02 của chương trình !

Chân thành cảm ơn Cốm ăn ngon OBH đã đồng hành cùng chương trình!


Dương Hải

  • MC: :
    Câu hỏi đầu tiên xin được hỏi PGS.TS Lê Bạch Mai, dinh dưỡng có vai trò như thế nào đến sự phát triển của trẻ nhỏ?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Có thể nói em bé được phát triển từ thực phẩm và chế độ dinh dưỡng cung cấp đủ chất như chất đạm, chất béo và chất bột đường và đặc biệt là các vi chất dinh dưỡng cung cấp giúp trẻ tăng trưởng cả chiều cao cân nặng. Bên cạnh đó, giúp trẻ thông minh hơn, phát triển toàn diện. nếu chế độ dinh dưỡng không tốt sẽ làm trẻ chậm tăng trưởng, hay ốm, hay mắc các bệnh nhất là thời điểm giao mùa sẽ mắc các bệnh cúm.

    Các bậc phụ huynh  rất lo lắng trẻ phát triển chiều cao cân nặng chúng tôi đã làm một nghiên cứu giữa phụ nữ Nhật và Việt Nam cho thấy ở Nhật các bà mẹ chỉ cần phát triển chiều cao và đủ dưỡng chất còn ở Việt Nam nhiều bà mẹ thích trẻ mũm mĩm một chút mới hài lòng nên nhiều bà mẹ khi con thừa cân nhưng vẫn thấy trẻ đẹp và mong trẻ ăn nhiều và mới hài lòng. Vì vậy việc đánh giá đúng về tình trạng dinh dưỡng của con mình là rất quan trọng.

  • MC: :
    Ở góc độ là một người điều trị các bệnh lý tiêu hoá cho trẻ nhỏ, bác sĩ có thể chia sẻ cho khán giả được biết, trẻ thường mắc các bệnh gì về đường tiêu hoá – nhất là trong thời điểm đông xuân như hiện nay?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Ở trẻ nhỏ dễ mắc bệnh nhất là dưới 36 tháng dù là giao mùa hay không giao mùa thì nhóm trẻ cũng dễ mắc bệnh vì do cơ thể của các bé phát triển, hệ miễn dịch và các cơ quan đang hoàn thiện, sức đề kháng của các bé chưa được đầy đủ và những yếu tố kháng khuẩn của bà mẹ truyền cho con từ khi sinh và qua sữa mẹ cũng giảm dần người ta gọi là khoảng trống miễn dịch.

    Như vậy trẻ em từ 6 tháng- 36 tháng rất dễ mắc bệnh, đặc biệt mùa này không khí lạnh, ẩm lúc khô khiến virut phát triển nhất là viruts đường hô hấp, và tiêu hóa vì vậy nếu chăm sóc không tốt khiến trẻ dễ mắc bệnh cúm, tiêu chảy….

  • MC: :
    Vấn đề cân nặng thực sự luôn là nỗi ám ảnh – thậm chí là stress với các bậc phụ huynh, nhất là khi bị so sánh với con người khác. Vậy xin hỏi bác sĩ có chỉ số nào được coi là chuẩn về cân nặng để các mẹ có thể tự theo dõi?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Hiện nay chúng ta đã có quy định về chuẩn cân nặng của bé, theo Tổ chức Y tế thế giới có cả biểu đồ, bảng số các mẹ có thể tra được. Các mẹ có thể tìm tờ tăng trưởng chuẩn của trẻ năm 2007  có thể vào trang wed của VIện Dinh Dưỡng  thì những chuẩn này rất sẵn sàng và khi có bảng chuẩn này, cha mẹ tra các điểm ở giữa kết hợp với cân nặng để biết chuẩn. Và mỗi mẹ không cần nhìn con của mẹ này bụ bẫm hơn một chút, không quá lo lắng mà phải xem chiều cao cân nặng của con mình thông qua việc cân, đo và chấm lên biểu đồ để biểu diễn quá trình phát triển của trẻ, so sánh kết quả này với quần thể tham khảo để đánh giá tình trạng phát triển thể lực của trẻ.  

  • MC :
    Nhiều cha mẹ quan niệm con béo mới là khoẻ, là tốt. Điều này có đúng không thưa bác sĩ? Bác sĩ quan niệm thế nào về một đứa trẻ khoẻ mạnh?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Tiêu chí để đánh giá em bé khỏe mạnh người ta dựa trên sự phát triển về thể chất cũng như tinh thần. Nói đến thể chất khỏe mạnh trong ngưỡng cân nặng và chiều cao bình thường. WHO cũng như hội nhi khoa dinh dưỡng đưa ra bảng cân nặng chiều cao chuẩn để đánh giá cân nặng chiều cao cho em bé. hướng dẫn cho bố mẹ phát triển cân nặng về chiều cao. Cũng như sự chia sẻ của PGS Mai đại bộ phận bà mẹ Việt Nam thường thích con mình phải nằm trên  đường cao hơn là đường cao trung bình, thậm chí có chị có con vượt ngưỡng thừa cân béo phì vẫn muốn con mình tăng trưởng chiều cao hơn nữa. Ngoài cân nặng chiều cao phải phát triển trí tuệ tốt. PHát triển trí tuệ tốt mức thang điểm ngưỡng nào con phục hòi ở độ tuoir nào phải bập bẹ. Dân gian có mốc bác sĩ cũng có mốc, khi nào con phân biệt mẹ với người khác. Tiếp đến là bé ít bệnh tật rất quan trong nó đảm bảo sự phát triển tinh thần thể chát. Muốn em bé khỏe mạnh phải đánh giá mặt thể chất, tinh thần, hoạt động xã hội của em bé. MÌnh không nói như người lớn nhưng con hòa động với cộng đồng. 

    Các bà mẹ việt có nhiều quan điểm khác nhau con ăn bao nhiêu thì ăn thậm chí có cân nặng dưới ngưỡng nhưng mẹ nghĩ theo nhu cầu mà không  biết những bạn cân nặng dưới mức có những bệnh lý tiềm tàng mà mình không phát hiện đươc, ngược lại bà mẹ đọc sách xong lại tính ra lượng ca lo phải ăn ngần này, uống sữa ngần này khi con chị không đạt được thì lại căng thẳng lo lắng tìm mọi cách dùng thuốc ăn thêm chế phẩm khác, ăn uống đúng lượng tính toán  nó không phù hợp. 

     

  • MC: :
    Cho trẻ xem điện thoại, ti vi, hoặc đi ăn rong bên ngoài là hình ảnh khá phổ biến ở những nhà có trẻ nhỏ. Bác sĩ nghĩ sao về điều này? Liệu đây có là nguyên nhân khiến trẻ kém ăn, kém hấp thu không ạ?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Như chúng ta đã từng trao đổi với PGS Bạch Mai cần cho trẻ có một thói quen ăn uống tốt hợp lý đó là mỗi bữa ăn con cần ngồi vào bàn và tập trung ăn như vậy tuyến tiêu hóa mới tiết ra được enzyme tiêu hóa, men tiêu hóa khiến cho bé nhai, hấp thụ thức ăn tốt hơn. Động tác nhai khiến kích thích trẻ tiêu hóa tốt hơn. Nếu cho bé vừa xem vừa ăn khi đó bé không tập trung mà xao nhãng, vô hình chung làm bé có thói quen không tập trung vào ăn cứ dần dần như thế khiến bé lười ăn hơn. Cứ lười ăn thì bé sẽ thiếu vi chất dinh dưỡng và quá trình lười ăn dần dần khiến bé chán ăn, không nhai và ngậm thức ăn rất không ổn và dần dần bé sẽ lượng ăn sai, có thể gây bệnh lý. Chưa có bằng chứng cụ thể về việc vừa ăn vừa xem gây ra bệnh gì nhưng rõ ràng những trẻ có thói quen ăn không tốt vừa ăn vừa xem thì việc thấy là trẻ lười ăn, thiếu vi lượng và thành thói quen khiến trẻ khó bỏ được.

  • MC :
    Cũng trong thời điểm đông xuân, khí hậu lạnh, độ ẩm cao, xin hỏi chuyên gia dinh dưỡng chế độ ăn thời điểm này có cần điều chỉnh gì so với mùa hè để trẻ dễ ăn hơn?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Các bà mẹ thường chỉ để ý đến chiều cao, như PGS Hà chia sẻ khi đánh giá con mình có cân đối thừa cân hay không nó liên quan cân nặng chiều cao, khong đơn thuận cân nặng so với tuổi hay chiều cao so với tuổi mà phải mối  tương quan giữa cân nặng đánh giá đứa trẻ béo hay không gầy, hay không gầy, nó liên quan đến suy dinh dưỡng thấp còi. Giai đoạn giao mùa phụ huynh lưu ý vấn đề của con, ngoài yếu tố môi trường  tạo cho trẻ môi trường sống an toàn, nhiệt độ khá ổn định, khi ra ngoài trong nhà nhiệt độ ấm, nhưng ra ngoài nhiều khi một chút thôi cũng có thể bé bị cảm lạnh ốm, khi ốm trẻ không ăn ngon miệng, không ăn hết suất  bé không đủ chất dinh dưỡng để cung cấp cho hệ miễn dịch nhất là trong thời điểm giao mùa làm cho trẻ rất dễ bị ốm, ốm lại biếng ăn, biếng ăn lại ốm. Trong thời điểm giao mùa bé giữ môi trường trong nahf thoáng khi, ra ngoài đủ ấm, đi phải có khẩu trang làm bé bớt đi cảm nhiet trước sự thay đổi thời tiết trong giai đoạn giao mùa. 

    Chế độ dinh dưỡng, nhiệt độ thay đổi thất thường khi chuyển lạnh xuất ăn của bé phù hợp nhiệt độ cơ thể, trời khô vì vậy làm bé mất nước nhiều nên chú ý cung cấp đầy đủ nước, không đủ nước phân rắn làm tào bón phân không được đào thải làm bé khó  có thể tích để chứa thức ăn nên làm cho bé rất dễ  bị tạo thành táo bón. Trong thời điểm giao mùa chế độ ăn việc cung cấp vi chất quan trọng . Các mẹ chỉ nghĩ bé ăn một bát cháo hay hai bát cháo mà không nghĩ rằng trong bát cháo ngoài đủ năng lượng, béo, bột đường thì phải có đủ chất vitamin và chất khoáng cũng là rát quan trọng nhất là  các bé dưới 2 tuoir có đến 42-43% trẻ bị thiếu máu, thiếu mãu cũng là sức đề kháng kém, 60% trẻ bị thiếu kẽm, thiếu kẽm cũng làm cho việc để kháng của trẻ trước tác động của môi trường kém,  rồi 13% trẻ bị thiếu vitaminh A cận lâm sàng làm giảm sức đề kháng làm trẻ dễ cảm nhiễm của môi trường. 

  • MC :
    Hiện nay, nhiều phụ huynh tin tưởng và sử dụng các sản phẩm tự nhiên để kích thích bé ăn ngon như sữa chua, một số mẹ lại tìm đến các sản phẩm từ thiên nhiên để giúp con ăn ngon hơn, chóng lớn, mà còn phải phòng chống được bệnh tật. Xin BS cho biết, trong tự nhiên có những thành phần giúp kích thích ăn uống không? Nó có tác dụng thế nào tới đối tượng là trẻ em thưa bs?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Khi các bà mẹ sử dụng sữa chua thì trong sữa chua đường trong sữa được lên men bằng khuẩn lactic khi lên men bằng khuẩn này  giúp hệ vi khuẩn chí đường ruột của bé tốt hơn giúp bé tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng chống táo bón, bé ăn ngon miệng hơn, sinh ra axit béo tăng cường hệ miễn dịch, bé ít bị bênhj nhiễm khuẩn của môi trường bên ngoài, một số bà mẹ khác dùng men tiêu hóa sản phẩm được bán trên thị trường rỉ tai nhau, Thực sự đến khi lựa chọn sản phẩm như vậy các mẹ nên lưu ý thành phần sản phẩm, sản phẩm đó phải được cơ quan có thẩm quyền cấp phép. bởi bộ phận tiêu hóa của trẻ còn non nớt. Chúng ta cứ mua sản phẩm về có thể tăng cân nhưng tăng cân ấy lại giữ nước nên sử dụng sản phẩm có lời khuyên của giới chuyên môn. 

  • MC: :
    Tôi đọc báo thấy nhiều trường hợp trẻ nhập viện cấp cứu vì dùng thuốc cam để ăn ngon miệng. Xin hỏi bác sĩ Nhi khoa, xử trí ngộ độc thuốc cam như ngộ độc chì cần làm thề nào?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Ngộ độc thuốc cam rất khó phát hiện vì do thành phần nhiều loại thảo dược mà phụ thuộc vào kim loại nặng trong thuốc cam. Thông thường những em bé nhập viện thì gần như giai đoạn đầu các bác sĩ không phát hiện được, mà các kim loại như chì tồn tại trong xương mà từ từ gây ra các triệu chứng. Theo thống kê vài năm mởi đào thải ra được. khi đó chì tích lũy cứ từ từ nếu gây bệnh ở các đường tiêu hóa ( nếu lượng lớn mới gây các biểu hiện như nôn, tiêu chảy khi đó dễ lẫn với các triệu chứng của bệnh khác. Còn lại nó ngấm vào trong não thì sẽ ảnh hưởng đến chỉ số IQ của các bé, ngấm trong tủy xương sẽ gây thiếu máu... Nhiều bệnh nhân đến bệnh viện lúc đầu các bác sĩ không phát hiện được ra. mà các bác sĩ phải làm nhiều các xét nghiệm mới phát hiện được ra, hoặc các bác sĩ nghi ngờ mới  cho làm các xét nghiệm mới phát hiện được ra.

  • MC :
    Hiện nay có thực tế là phụ huynh tìm đến các loại thuốc kích thích trẻ ăn ngon miệng và tăng cân. Đặc biệt là loại thuốc mà trong dân gian gọi là thuốc cam. Quan điểm của bác sĩ về điều này thế nào?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Thuốc cam thường được sử dụng để bôi, nhưng nhiều người dùng sai thành đường uống. Tôi lấy ví dụ những cháu ở bệnh viện Nhi khi chúng tôi đi làm có những cháu hay bị viêm loét miệng mà thuốc cam bôi cho viêm loét miệng hay chứa chì nếu thuốc đó để bôi ngoài da trong thời gian rất ngắn sẽ hồi phục nhưng nếu bà mẹ không tìm hiểu mà cho uống thì sẽ dần dần bị ngấm mà chì lưu lâu trong xương mất nhiều thời gian đào thải.

  • MC :
    Vậy thì vấn đề đặt ra là làm sao để trẻ ăn ngon miệng, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và phát triển đều đặn để cha mẹ không quá lúng túng trong việc tăng cân cho con thưa các chuyên gia? Cái gốc của vấn đề trẻ biếng ăn, kém hấp thu ở đây là gì?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Tạm chia 3 nhóm, biếng ăn là do yếu tố tâm lý, trẻ biếng ăn xa mẹ, trẻ cai sữa đổi người giúp việc, hoặc đang từ nhà chuyển đi mẫu giáo, làm tâm lý trẻ thay đổi. Hai là biếng ăn bệnh lý, ví dụ khi trẻ mọc răng sưng lên, trẻ loét miệng, trẻ có vấn đề về bệnh lý đường tiêu hóa làm cho trẻ biếng ăn và nguyên nhân thứ 3 là sinh lý, khi trẻ vào cữ như biết lẫy, biết bò, biết đi chisnhd diều ấy làm cho trẻ biếng ăn, trước đứa trẻ biếng ăn mình tìm hiểu nguyên nhân. Khi giải quyết triệt để nguyên nhân gây biếng ăn chúng ta mới có thể giải quyết được vấn đề biếng ăn.

     

  • MC: :
    Để giải quyết vấn đề biếng ăn ở trẻ các mẹ thường hướng đến phương pháp xử lý từ gốc vấn đề bằng cách “bổ tỳ vị” cho trẻ. Bác sĩ có thể chia sẻ thêm về vấn đề này ko ạ?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

     

     

    Theo đông y khi tỳ vị hư sẽ hấp thụ kém thức ăn, với bạn biếng ăn có nguồn gốc từ tâm sinh lý của các bé, đầu tiên bé biếng ăn cha mẹ cần quan tâm đến con xem miệng của trẻ có vấn đề gì không, bé có mọc răng không. Hoặc giai đoạn đó bé giai đoạn chuyển đổi về thời kỳ từ giai đoạn bé đang bú sữa mẹ sang sữa công thức, từ giai đoạn uống sữa sang ăn dặm bé chưa quen được nên lười ăn. Vấn đề nữa thực sự bé có biếng ăn thực sự hay không ví như bé chỉ bú được 150ml sữa thôi nhưng bà mẹ kỳ vọng bé phải bú được 200ml sữa.

    Ngoài ra mẹ phải xem bé có sốt không, có tiêu chảy không… khi đó nếu bé không sao mà vẫn biếng ăn thì cần đưa bé đi khám dinh dưỡng. không được tự ý mua thực phẩm bổ sung cho bé.

  • MC: :
    Dấu hiệu nào nhận biết trẻ biếng ăn, kém hấp thu để có sự điều chỉnh cho phù hợp? Có phải trẻ biếng ăn thì sẽ kém hấp thu không ạ?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Trước hết phải xem trẻ có ăn hết khẩu phần không, bình thường trẻ ăn hết một bát con nhưng trẻ chỉ ăn được ½ bát, bé hay lựa chọn thức ăn, kén thức ăn, cứ đến bữa ăn nhìn thấy bát đĩa là khóc, bữa ăn của bé kéo dài quá 30 phút ( nếu kéo dài quá 30 phút làm cho đường huyết của bé tăng lên, không làm cho trẻ có cảm giác đói)… làm trẻ biếng ăn.

    Ngoài ra cần đánh giá trẻ bị táo bón, đi đại tiện phân rắn, tiểu đặc trẻ không tăng cân không có chiều cao cân nặng.

    PGS.TS Lê Bạch Mai bổ sung:

    Biếng ăn là cảm giác bé ăn qua đường miệng, kém hấp thu thì lại là đánh giá toàn bộ đường tiêu hóa từ miệng đến hậu môn. Biếng ăn là không ăn thức ăn còn kém hấp thu thì ăn đầy đủ khẩn phần nhung lại không tăng cân, không phát triển bình thường do thức ăn không tiêu hóa hết mà  đi ra đại tiện khi đó đại tiên phân nát, chua, thậm chí còn nguyên thức ăn không tiêu hóa được, bé đầy bụng, khó tiêu. Một bé kém hấp thu thì có thể biếng ăn nhưng một bé biếng ăn chưa chắc đã kém hấp thu.

  • Trần Phúc Nguyên (phucnguyen050391@gmail.com) :
    Bác sĩ ơi, bé nhà em cứ “còi dí còi dị” đi ạ, 20 tháng chỉ có 9kg, ai cũng chê cũng nói khiến em nhiều khi bất lực chẳng biết phải làm sao. Con không chịu ăn gì dù là hoa quả hay thức ăn ngon. Liệu có phải cháu mắc bệnh gì không ạ? Bác sĩ cho e tư vấn làm sao để con ăn ngon với ạ.

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Theo tiêu chuẩn của Y tế thế giới thì bé nhà mình đang ở ngưỡng suy dinh dưỡng, thường 1 tuổi là 9-10 kg, đây bé nhà mình 20 tháng mà mới có 9kg như vậy, bé đang ở mức nhẹ cân. Như bác sĩ Bạch Mai thì cần phải căn cứ cân nặng và chiều cao thì mới xác định được tuy nhiên trong thư bạn không nói rõ chiều cao của bé.

    Việc đầu tiên bé cần phải đi khám vì khi đó bác sĩ sẽ hỏi chế độ ăn của bé xem khẩu phần ăn đã đầy đủ chất dinh dưỡng không, ngoài ra xem bé có mắc các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa không. Từ đó các bác sĩ mới điều chỉnh được chế độ ăn của con kể từ đó mới có những chỉ định cụ thể.

  • MC: :
    Trẻ ăn bánh ngọt nhiều liệu có ảnh hưởng gì đến vấn đề tiêu hoá không thưa bác sĩ? Nên ăn liều lượng như thế nào là vừa đủ?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Như chia sẻ của BS Bạch Mai thì việc ăn đồ ngọt khiến ngang bụng sẽ không muốn ăn nữa, ngoài ra nếu ăn bánh không ăn các thực phẩm khác thì dẫn đến tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, lượng đường vào hệ tiêu hóa sẽ không tốt cho sự vận hành nhất là tuyến tụy phải tiết một hóc-môn để điều tiết lượng đường khi nạp vào cơ thể quá nhiều. Việc háo ngọt nhiều khi đó đến tuổi trung niên sẽ dễ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa và béo phì, thừa cần. Vậy có thể nói ăn nhiều đồ ngọt ảnh hưởng ngay đến hệ tiêu hóa thì không  nhưng về lâu dài sẽ không tốt đến sức khỏe .

  • MC :
    Xin hỏi bác sĩ, trong quá trình nuôi dưỡng trẻ, cha mẹ thường gặp phải những sai lầm gì khi cho trẻ ăn? Điều đó có ảnh hưởng thế nào đến sự phát triển của trẻ?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

     Sai lầm mà các bố mẹ hay gặp phải là cha mẹ muốn cho con ăn với thể tích lớn hơn khả năng chứa đựng của dạ dày của em bé. nhiều khi dạ dày của em bé chỉ 200ml nhưng các mẹ muốn uống sữa phải hơn, hoặc ăn hơn cháo bột, bát tô. Vậy phần này các bậc phụ huynh nên tìm hiểu xem thể tích dạ dày của bé ăn bao nhiêu để giúp cho cái bộ phận chứa đựng ấy tương ứng với bữa ăn mà các mẹ đưa vào, như vậy bé ít nôn trớ, co bóp dạ dày tốt hơn nhào trộn thức ăn tốt hơn. Thứ 2 nữa là các bà mẹ chỉ quan tâm đến trong bữa ăn cho con nhiều chất đạm  khi nhiều chất đạm thì bé sẽ phải sử dụng nhu cầu nước cao hơn để tiêu hóa chất  đạm đó, dẫn đến phân khô cứng dẫn đến trẻ  táo bón 2-3 ngày đi đại tiện một lần, khi không đi được đại tiện thì không cõ chỗ để chứa bữa ăn mới nên lại làm cho bé biếng ăn. Vấn đề  thứ 3 là các mẹ chỉ quan tâm đến chất đạm, thể tích bữa ăn mà ít khi quan tâm đến chất béo trong bữa ăn nhiều mẹ chỉ cho bé ăn một ml chất béo. Mà đối với  trẻ dưới 2 tuổi lượng chất béo cung cấp vào khoảng 40% tổng năng lượng bữa ăn đó.  Ví dụ bữa ăn 200ml với nồng độ 1kcal/1ml thức ăn thì  tức là có 200 kcal cho bữa ăn đó thì 40% của 200 nó phải có 80% Kcal đến từ chất béo và như vậy mỗi bát bột có 8-100ml chất béo. thường các mẹ cho ít hơn nhiều lắm 5ml chứ không mấy mẹ  cho đến 8ml vì thế không đủ năng lượng cho bé tăng cân, bé không tăng cân thì mẹ lại ép bé ăn để tăng cân, chính ép đấy làm  bé biếng ăn và dẫn đến sợ ăn. 

    Việc hiểu về sinh lý của từng giai đoạn, bộ máy tiêu hóa thể tích dạ dày, khả năng bài tiết dịch , chức năng hoàn thiện của bộ máy tiêu hóa thực sự quan trọng  giúp cho người mẹ từ đó cung cấp được bữa ăn vừa đảm bảo tính đa dạng nhu cầu của con mình làm cho bé có sức khỏe tốt nhất. Bởi vì chúng ta nói bé được nuôi bẳng thực phẩm mà thực phẩm ăn vào các chất  dinh dưỡng hoàn toàn phụ thuộc vào bộ máy tiêu hóa chính thế sức  khỏe tiêu hóa quyết định 2/3 chức năng miễn dịch của em bé cũng là một phần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ làm cho trẻ tiêu hóa  được tốt hơn làm cho trẻ có hệ miễn dịch tốt hơn. 

    Có nhiều bà mẹ cho con ăn thêm, bổ sung không đúng độ tuổi không phù hợp với chức năng tiêu hóa của em bé, điều ấy cũng làm cho trẻ dễ biếng ăn tức là không nhận đủ thức ăn cần thiết, Nhiều em bé chưa có răng mà mẹ cứ  cho bé ăn cơm vì thế bé phải nhai bằng lợi  nếu nhai bằng  lợi thì thức ăn không thể nghiền được tốt để tiếp xúc với các dịch tiêu hóa để các men tiêu hóa có thể ngấm vào trong thức ăn giúp tiêu hóa thức ăn được tốt vì thế tất cả dồn gánh nặng cho dạ dày vì việc nhào trộn thức ăn ấy miệng không làm được, răng khong làm được. Chính vì vậy làm cho bé quá tải với  sức lao động của dạ dày với bữa ăn ấy. Đó cũng là  nguyên nhân dẫn đến con của chúng ta biếng ăn.

  • MC :
    Để giúp bé ăn ngon miệng, hấp thu tốt hơn, các bác sĩ có khuyến cáo gì cho phụ huynh?

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    NHư  những phần chia sẻ của chúng tôi từ ban đầu từ là nếu muốn một em bé khỏe mạnh  thì bé phải có một đường tiêu hóa khỏe mạnh mà nếu muốn có một đường tiêu hóa khỏe mạnh  thì đặc biệt trong 3 năm đầu  đường tiêu hóa của bé chưa trưởng thành cũng có  cấu trúc như người lớn  nhưng chức năng chưa hoàn thiện nên mình phải nuôi dưỡng bé đầy đủ từ sữa mẹ đến thức  ăn bổ sung đến thành phần của yếu tố sinh năng lượng đến thành phần của yếu tố vi lượng để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho em bé.

    Phải xây dựng khẩu phần dinh dưỡng hợp lý, khẩu phần ở đây cả về thành phần  thực phẩm cũng như số các bữa ăn trong mõi ngày cũng như loại thức ăn phù hợp với các em bé. 

    Tiếp đến là phải xây dựng thói quen ăn uống phù hợp, nếu  mình đảm bảo được cung cấp đầy đủ ăn uống phù hợp với tuổi thói quen ăn uống tốt, em bé chủ động trong ăn uống đó cũng giống như mình vệ sinh an toàn thực phẩm tốt thì  đường  tiêu hóa của em bé sẽ khỏe mạnh, còn nếu như chúng ta không làm việc ấy chỉ thúc ép con chỉ mua thuốc kích thích và cho rằng việc ấy sẽ tốt cho các con  thì nó làm thay đổi  tâm lý của con, có thể gây những nghiện ngập tiềm tàng cho con, lúc đó lợi không thấy đâu mà có thể có hại sau này chúng ta phải đối mặt với nó.  Chúng ta tự chúng ta làm trong thời gian kéo dài. 

    PGS. Mai bổ sung: Để cho các bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh ngoài yếu tố mà PGS Hà chia sẻ, các mẹ nên lưu ý bữa ăn đa dạng, bữa ăn đa dạng là phải có ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm và để có được bữa ăn đa dạng đó sẽ cung cấp cho bé nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, trong đó đặc biệt các vi chất di dưỡng, các vi chất dinh dưỡng  là coengym của các engym tiêu hóa trong các tuyến tiêu hóa tiết ra giúp cho bé tiêu hóa tốt nhất.

    THứ hai mẹ không ép bé quá cái thể tích dạ dày của bé, mẹ phải định lượng được thể tích dạ dày của bé là bao nhiêu đặc biệt là những bé dưới  2 tuổi không bao giờ  cho bữa ăn vượt quá 200ml. Vấn đề quan trọng là mẹ phải đảm bảo đậm độ thức ăn tức là cung cấp đủ chất béo cho bé, dưới 2 tuổi là 80% trọng lượng não đã hình thành  cho nên cần chất béo, chất béo có đậm độ năng lượng cao sẽ giúp bé  thông minh lại không ăn quá nhiều để đến mức  phải sợ ăn, biếng ăn. Với sự hỗ trợ như vậy và ý kiến của pGS. Hà khuyên các bà mẹ có thể chăm lo bữa ăn của  bé và sức khỏe hệ tiêu hóa được tốt nhất. 

  • Nguyễn Hòa An :
    Bài toán ăn uống của con là bài toán nan giải lắm bác sĩ ạ. Bé nhà e hơn 4 tuổi mà mỗi bữa ăn được chút ít xong cả ngày không chịu ăn gì, ép thế nào cũng không được. Nhưng bé lại rất thích ăn bánh ngọt mà em hạn chế ko được. Bác sĩ cho e xin lời khuyên với ạ.

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Đối với con của phụ huynh này lười ăn và ăn ít cụ thể bạn không cho biết bé ăn được bao nhiêu để chúng tôi có thể đánh giá khẩu phần ăn của bé để giúp bạn xây dựng thực đơn cụ thể hơn.  TUy nhiên bạn cảm nhận bé ăn ít, muốn bạn cung cấp thêm thông tin  ví dụ như có bệnh gì đặc biệt không, cân nặng hiện tại bao nhiêu, chiều cao như thế nào. Đương nhiên với bạn 4 tuổi chế độ ăn cơm có sáng - trưa - tối bên cạnh đó cung cấp cho bạn ấy mỗi ngày  khoảng 400-500ml sữa, bạn có thể sử dụng sữa tươi hoặc sữa ct sẽ tốt hơn sữa ct người ta sẽ tăng cường một số vi chất  giúp bạn ấy ăn ngon miệng hơn.  Nếu dùng sữa tươi nên sử dụng sữa không đường, ít đường nếu không sau này sẽ làm khẩu vị khó thay đổi. Bé thích ăn bánh ngọt, mẹ chiều con làm sao để bé không ăn bánh ngọt nữa  khi ăn bánh ngọt trước bữa ăn làm cho bé tăng đường huyết khi đường máu tăng lên làm mất cảm giác ngon miệng và không còn cảm giác đói nữa  lúc nào cũng lơ lửng đây là thói quen không tốt, nên mẹ phải kiên quyết. Ví dụ bé muốn ăn bánh ngọt mẹ chuẩn bị bữa ăn chueyern từ bánh ngọt thành bữa ăn bình thường. Dần dần từ lúc đó bé tiets dịch tiêu hóa tốt hơn tiết engym tiêu hóa tốt hơn từ từ mẹ gỡ được vòng xoắn bệnh lý đó, Do mẹ cung cấp thiếu số liệu, nếu mẹ  thấy lo lắng thì đến chuyên khoa Nhi hoặc dinh dưỡng để được khám tư vấn. 

  • Mai Trọng Quân, 35 tuổi :
    Con tôi 3 tuổi. Cháu rất lười ăn, mỗi bữa ăn thường kéo dài hàng tiếng đồng hồ. Tôi có nên cho cháu uống men vi sinh để chữa bệnh lười ăn không? Xin bác sĩ mách giùm!

    PGS. TS. Nguyễn Thị Việt Hà :

    Trong phần chia sẻ của bạn em bé có mấy phần cảm giác lượng ăn không đủ, thời gian của bữa ăn thì dài , một bữa ăn ban đầu lâu, đứa trẻ ăn mà nhai ngậm như vậy nó làm đường máu cao lên lơ lửng như vậy nó làm cho trung tâm ăn uống của chúng ta ko được kích hoạt vì vậy nó làm cho chuyện ăn của bạn khó khăn vì như vậy làm cho men tiêu hóa không đầy đủ  và hấp thu kém, men vi sinh như vậy có vai trò gì. Men vi sinh là những vi sinh vật sống mà khi đưa vào cơ thể của chúng ta với một lượng vừa đủ nó có lợi cho cơ thể có nhiều loại men trên thị trường. Có men vi dinh làm tăng nồng độ axit lactic ở trong  đường duyệt hoặc  tăng nồng độ axit trong đường ruột để ức chế một số  vi sinh vật gây bệnh và kích thích một số các lợi khuẩn phát triển, có vi sinh liên quan đến chuyển hóa đường , các chất chuyển hóa axit béo chuối ngắn  có men vi sinh có tác dụng cân bằng hệ vi khuẩn chí đường ruột hay cạnh tranh với vi sinh vật ở đường ruột, chứ không có một men vi sinh nào nó tác động thế này mà tác động  cái kia, nên nếu mà mình dùng một men vi sinh chung chung mà để cải thiện được cái đố thì không có bằng chứng rõ ràng, Có bằng chứng men vi sinh A tác động ăn uống, B tác động co thăt đừng tiêu hóa, men vi sinh C thì lại tác động lên hệ miễn dịch của đứa bé nên câu chung chung  là men vi sinh thì nó không cải thiện được nhiều . Tuy nhiên, tựu  chung lại những men vi sinh được chứng minh bằng các bằng chứng khoa học được nghiên cứu phân lập một cách phù hợp nó có thể tác động tiêu hóa của chúng ta bằng cách kích thích đường tiêu hóa, tế bào tiêu hóa nó phát  triển tiết ra các enzym  phù hợp cho bé. NHững men vi sinh mà không có nguồn gốc xuất sứ  rõ ràng thì nó sẽ có nguy cơ vì nó là vi sinh vật đưa vào cơ thể chúng ta nếu chẳng may lây những vi sinh vật gây bệnh chưa chắc chúng ta có được lợi ích mong muốn mà đôi lúc có thể có bệnh từ cái đó gây ra cho chúng ta. 

  • Bạn đọc :
    BS tôi nghe nói có biếng ăn sinh lý và biếng ăn bệnh lý. Con tôi rất lười ăn, làm sao để phân biệt bé biếng ăn do sinh lý hay bệnh lý ạ? Một người mẹ trẻ?

    PGS.TS Lê Bạch Mai :

    Phần phát âm ra đã khác nhau rồi, sinh lý  có nghĩa là khi hết giai đoạn sinh lý đó thì biếng ăn sẽ hết còn biếng ăn bệnh lý  thì phải điều trị bệnh đó thì biếng ăn mới hết nên  phải tìm đúng nguyên nhân do nguyên nào để xem chúng ta có chờ hay không phải hành động như thế nào. Về bệnh lý và sinh lý thái độ can thiệp khác nhau. Nếu khó phân biệt thì nên đến khám chuyên môn. Nếu  bệnh lý thì điều trị hết bệnh sẽ hết biếng ăn còn sinh lý thì qua giai đoạn ấy thôi thì sẽ hết biếng ăn. Các bé sẽ ăn trở lại bình thuwofnhg tốt hơn nhiều  là việc cứ thấy con biếng ăn lại đi bổ sung men vi sinh  đôi khi không đem lại sức khỏe cho em bé. 

    PGS. Việt Hà bổ sung: Khi các mẹ đưa con đến khám chúng tôi làm việc là điều tra khẩu phần dinh dưỡng của các con  để xác định thực sự bạn ấy biếng ăn không hay kỳ vọng của bà mẹ nhiều hơn, sau khi xác định lượng thực phẩm bé nhận vào và cách thức bà mẹ cho ăn  thức ăn và ăn thế nào mình quyết định cách thức của mẹ là đúng hay không đúng. Sau đó khám toàn thân, đánh giá trên đường tiêu hóa các bạn có vấn đề gì về bệnh tật không. Chúng tôi khám chuyên khoa và đa khoa tại BV NHi khám chuyên khoa và đa khoa. Có những bạn biếng ăn cấp tính liên quan đến các cữ, thay đổi cữ của con. Bạn đang chuyển từ sữa mẹ sang bổ sung, các bà mẹ nấu nó sai mà trẻ không ăn được thì mình phải tư vấn cho người ta tại cái đó không có bệnh mà sai về cách thức nuôi dưỡng. 

    Nhóm hai hay gặp là cữ của các cháu mọc răng, khi mọc răng các con không muốn ăn, giai đoạn đó sẽ hết khi răng nhú lên thì sẽ hướng dẫn cho các mẹ chăm sóc miệng như nào để biết được việc đấy...

Tin chân bài
50.000 viên thuốc Tamiflu trị cúm sẽ về Việt Nam trong vài ngày tới
SKĐS - Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế đề nghị người dân không tự ý điều trị, chỉ sử dụng thuốc Tamiflu khi được bác sĩ kê đơn. Việc tự sử dụng thuốc không theo đơn của bác sĩ sẽ không đảm bảo an toàn và gây kháng thuốc.
Quảng cáo thực phẩm chức năng sai sự thật, phản cảm sẽ bị xử lý
SKĐS - Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với các bộ, cơ quan liên quan thực hiện việc rà soát, lập danh mục các quảng cáo sai sự thật, phản cảm trên truyền hình, trên các phương tiện thông tin đại chúng, quảng cáo và bán hàng đa cấp các loại thực phẩm chức năng, thuốc không rõ nguồn gốc và có nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm, có biện pháp xử lý phù hợp, báo cáo Thủ tướng Chính phủ.
Nữ bác sĩ tâm huyết với chuyên môn và hoạt động công đoàn bệnh viện
SKĐS - Đó chính là TS.BS Trần Cẩm Vân – Phó Trưởng khoa Xét nghiệm Vi sinh – Nấm – Ký sinh trùng, BV Da liễu Trung ương - một người luôn say sưa với công việc chuyên môn, miệt mài trong nghiên cứu khoa học, người đã góp phần không nhỏ trong quá trình xây dựng và phát triển mạnh mẽ của khoa Xét nghiệm Vi sinh – Nấm – Ký sinh trùng, chị luôn được bạn bè, đồng nghiệp đánh giá cao.
Nhiều trẻ mắc cúm mùa, bác sĩ chỉ cách chăm sóc trẻ nhanh khỏi bệnh
SKĐS - Theo thống kê của Khoa Bệnh nhiệt đới, Trung tâm Sản Nhi, BVĐK tỉnh Phú Thọ, trong 02 tháng cuối năm 2019, số bệnh nhi vào khám và điều trị do bệnh cúm gia tăng đột biến.
Tin liên quan
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
  • Kiwi Gia Hưng (truonggiang2212@gmail.com)
    Quan tâm đến những chia sẻ của bác sĩ Hà, e đã từng cho bé đến thăm khám tại pk của bác. Bác rất tận tâm và yêu trẻ. Bác cho e hỏi hiện tại bé nhà em hown 4 tuổi, ăn uống kém so với trước, vậy e có nên cho con bổ sung thêm thưc phẩm chức năng hay các loại cốm, siro giúp con ăn ngon miệng hơn ko ạ?
  • Kiwi Gia Hưng (truonggiang2212@gmail.com)
    Quan tâm đến những chia sẻ của bác sĩ Hà, e đã từng cho bé đến thăm khám tại pk của bác. Bác rất tận tâm và yêu trẻ. Bác cho e hỏi hiện tại bé nhà em hown 4 tuổi, ăn uống kém so với trước, vậy e có nên cho con bổ sung thêm thưc phẩm chức năng hay các loại cốm, siro giúp con ăn ngon miệng hơn ko ạ?
  • Lê Gia Bảo (thuyle2812@gmail.com)
    Bác sĩ cho em hỏi: cách nhận biết dấu hiệu bé ăn ko hấp thụ với ạ. Bé nhà e trộm vía ăn tốt, e cho ăn đầy đủ dinh dưỡng, chế độ ăn hợp lý. Hạn chế bánh ngọt, nước có ga.... thường xuyên cho ra ngoài và tham gia vận động hết sức có thể. Nhưng bé tăng kg chậm ko biết có pải do bé kém hấp thụ ko ạ? bác si cho e lời khuyên nhé.
  • Nguyễn Hòa An (mongvikhanhhoa@gmail.com)
    Bài toán ăn uống của con là nan giải lắm bác sĩ ạ. Bé nhà e hơn 4 tuổi mà mỗi bữa ăn dc 1 tý xong cả ngày ko ăn gì cũng được, nhưng lại rất thích ăn bánh ngọt mà e hạn chế ko được. Bác sĩ cho e xin lời khuyên với ạ.
  • Trần Phúc Nguyên (phucnguyen050391@gmail.com)
    Bác sĩ ơi, bé nhà e cứ còi dí còi dị đi ạ, 20 tháng có dc 9kg, ai cũng chê cũng nói nhưng mà con ko chịu ăn gì dù là hoa quả hay thức ăn ngon. Bác sĩ cho e tư vấn làm sao để con ăn ngon với ạ.
  • Nguyễn Danh Minh (phanvan18@gmail.com)
    Chào bác sĩ, bé nhà em 24 tháng đợt gần đây bé ko tăng kg, có hiện tượng táo bón. bác sĩ cho e hỏi làm sao để con ăn hấp thụ tốt nhất ạ?
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm