Thực đơn giữ sức khỏe mùa World Cup
Để đủ sức theo dõi những trận đấu bóng World Cup hay nhất hành tinh suốt cả tháng thì ăn uống có vai trò rất quan trọng. Bạn có thể bồi dưỡng bằng những món sau.
Súp hải sản
Nguyên liệu:
Mực 200 g
Nấm đông cô 4 cái
Đậu hủ non 2 cây
Đậu bo 50 g
Trứng gà 3 quả
Trứng vịt muối 2 quả
Nước dùng 2 lít
Bột sắn 3 muỗng
Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm gà.
-
Súp hải sản. Ảnh: Ngọc Tú
-
Cách làm:
Mực rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở cắt nhỏ. Nấu sôi nước dùng, cho mực và nấm đông cô vào nấu chín. Cho đậu hũ cắt 1x2 cm, đậu bo vào. Khuấy 3 muỗng bột sắn với nước cho vào từ từ để tạo độ sánh cho súp, sau đó đánh tan trứng gà cho vào súp để tạo vệt. Nêm súp bằng một muỗng muối, một muỗng đường, một muỗng bột nêm cho vừa ăn. Múc súp ra chén, rắc lòng đỏ trứng muối đã luộc chín cà nhuyễn lên mặt. Súp hải sản ăn nóng với giấm đỏ.
Tôm rang trứng muối
Nguyên liệu:
Tôm sú 400 g
Trứng vịt muối 3 cái
Tỏi băm một muỗng
Hành tím băm một muỗng
Hành lá 3 tép
Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm.
-
Tôm rang trứng muối. Ảnh: Ngọc Tú
-
Cách làm:
Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ mũi tôm, để nguyên vỏ tôm. Dùng kéo cắt dọc sống lưng tôm. Ướp tôm với 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột nêm, tỏi, hành, để thấm 10 phút. Cho tôm vào chảo chiên ngập dầu, thấy tôm vàng vớt ra để ráo. Trứng vịt muối luộc lấy lòng đỏ tán nhuyễn. Cho tôm vào chảo xốc với lòng đỏ trứng vịt muối và hành lá cắt nhỏ. Tôm rang trứng vịt muối ăn kèm với muối tiêu chanh.
Bê Rôti
Nguyên liệu:
Thịt đùi bê 500 g
Lá thơm Bay live 5 lá
Tỏi băm một muỗng
Hành tím băm một muỗng
Dừa xiêm một trái
Khoai tây 2 củ
Cà rốt một củ
Xu hào một củ
Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu.
-
Bê Rôti. Ảnh: Ngọc Tú
-
Cách làm:
Thịt đùi bê để nguyên khối, rửa sạch, ướp hành, tỏi, muối, tiêu, đường, bột nêm và lá bay live để thấm 30 phút. Phi thơm tỏi cho thịt bê vào xào săn. Cho nước dừa vào nấu nhỏ lửa. Canh thấy thịt bê vừa chín, cho khoai tây, cà rốt, su hào vào nấu tiếp cho đến lúc các loại rau củ chín, nêm lại cho vừa ăn. Thịt bê rôti ăn với bánh mì.
(Theo VNExpress)
-
ĐAU BUỐT từ lưng đến gót chân, tê bì chân tay vì THOÁI HÓA CỘT SỐNG, THOÁT VỊ ĐĨA ĐỆM. Ông ấy đã cải thiện nhờ…
-
Tôi nuối tiếc khi vợ bị parkinson mà không biết cách này sớm hơn
-
Công nghệ nội soi dạ dày đại tràng NBI- 5P: 4 điều làm nên điều khác biệt
-
Giải pháp tối ưu khi khám sức khoẻ định kỳ phát hiện có sỏi thận, sỏi tiết niệu
Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com
Sức khỏe người lớn
Sức khỏe trẻ em
Sơ cứu
Sức khoẻ tâm thần
Ẩm thực và dinh dưỡng
Sức khỏe và môi trường
Các biện pháp tránh thai
Sức khoẻ sinh sản và tình dục
Các thuật ngữ
Tìm hiểu cơ thể người
Dược
Thẩm mỹ
Trang phục
Rèn luyện
Ngôi nhà an toàn
Giải thích các xét nghiệm
Khám sức khỏe
Dinh dưỡng phòng chống ung thư
-
Hoàng Sa của Việt Nam - Bằng chứng do Pháp công bố
SKĐS - Thưa ông Trần Đăng Khoa! Ở số báo Sức khỏe&Đời sống Thứ hai tuần trước, ông có bàn về một chuyện khá thú vị: Đó là việc họa sĩ Trần Lương đã “chặt đứt đường lưỡi bò ngay trên chính đất nước Trung Quốc”... - Lục thùng rác tìm mảnh cánh mũi bị đứt rời tới viện để ghép cho bé 5 tuổi
- Lời khuyên của giám đốc Bệnh viện K dành cho người bệnh ung thư
- Những sai lầm trong việc dùng tinh bột nghệ khi viêm loét dạ dày
- Người bác sĩ nội soi