Để đảm bảo an toàn cho khách tham gia các lễ hội đầu xuân, Cục ATVSTP, Bộ Y tế đã yêu cầu các sở y tế, trạm y tế tại địa phương cũng như Ban quản lý lễ hội cần có quy hoạch bố trí các quán ăn uống, quầy hàng đảm bảo thuận tiện cho người đi lại và an toàn vệ sinh trong ăn uống. Sở Y tế địa phương cần tập huấn, hướng dẫn, đăng ký cam kết của chủ cơ sở dịch vụ ăn uống với Ban quản lý lễ hội và y tế về đảm bảo ATVSTP trong lễ hội. Bên cạnh đó, Ban quản lý lễ hội cũng như chính quyền địa phương nơi lễ hội diễn ra cần tổ chức kiểm tra thường xuyên, xử phạt hoặc nghiêm cấm những trường hợp không đảm bảo ATVSTP như bày bán thực phẩm sát mặt đất, không che đậy, bao gói không đúng tiêu chuẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc...
H.NGUYỆT