gạo nếp
Những ai không nên ăn gạo nếp?
Cảnh giác thực phẩm - 31/12/2023 09:51SKĐS - Gạo nếp nấu được nhiều món ăn, trong đó có xôi, chè, bánh và là loại thực phẩm có thể hỗ trợ chữa bệnh. Tuy nhiên, một số người được khuyến cáo không nên ăn gạo nếp.
Xôi tím - đặc sản của Lạng Sơn được làm từ nguyên liệu gì mà thơm ngon khó cưỡng?
Dinh dưỡng - 10/08/2023 13:41SKĐS - Xôi tím là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Tày, Nùng ở Lạng Sơn không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Đây cũng là đặc sản ưa thích của nhiều khách du lịch khi đến địa phương này. Món xôi tím được làm từ nguyên liệu gì mà hấp dẫn đến thế?
4 nhóm người không nên ăn xôi buổi sáng
Bản tin sức khỏe - 29/07/2023 08:01SKĐS - Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Nắng nóng nhưng bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực vẫn hút khách
Dinh dưỡng - 20/04/2023 12:53SKĐS - Tết Hàn thực là một điển tích của Trung Quốc nhưng từ lâu đã trở thành một nét riêng trong truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam với cái tên dân giã là Tết bánh trôi, bánh chay.
Độc đáo mâm cỗ Tết miền Trung
Dinh dưỡng - 24/01/2023 13:58SKĐS - Mỗi nơi, mỗi vùng miền thì mâm cỗ Tết lại có những nét đặc trưng và ý nghĩa riêng gắn liền với cuộc sống, con người nơi đó. Ví dụ miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét, còn mâm cỗ Tết miền Trung có những món đặc sắc gì?
Xôi ngũ sắc 'hóa' ruộng bậc thang, tranh phong cảnh tuyệt đẹp
Văn hóa – Giải trí - 04/06/2022 11:57SKĐS - Chỉ từ những hạt nếp nương và những nguyên liệu được thiên nhiên ban tặng, với đôi bàn tay khéo léo, bà con vùng cao đã tạo ra những thửa ruộng bậc thang sơn thủy hữu tình, những bức tranh bằng xôi ngũ sắc rất ấn tượng và hấp dẫn.
Tết Hàn thực: Ai không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay?
Dinh dưỡng - 30/03/2022 19:08SKĐS - Ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch không thể thiếu bánh trôi bánh chay. Vậy tại sao lại ăn hai loại bánh này? Cùng tìm hiểu về ý nghĩa ngày Tết Hàn thực, tác dụng dinh dưỡng, cách làm và lưu ý những ai không nên ăn nhiều hai loại bánh này.
Món ngon Tết 3 miền, chỉ nghe đọc tên đã thấy 'ghiền'
Dinh dưỡng - 03/02/2022 11:27SKĐS - Ngày Tết Nguyên đán mang giá trị văn hóa truyển thống, trong đó có những đặc trưng ẩm thực của mỗi vùng miền. Hãy cùng khám phá một số món ăn đặc trưng trong ngày Tết của 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Cách ăn bánh chưng để không tăng cân vù vù dịp Tết
Dinh dưỡng - 03/02/2022 07:30SKĐS - Ngày Tết thì không thể thiếu món bánh chưng. Đặc biệt là bánh chưng rán rất giòn và ngon miệng. Tuy nhiên, bánh chưng là món chứa rất nhiều calo và chất béo. Vậy, nên ăn thế nào để không tăng cân?
Cỗ tết Đoan Ngọ
Đời sống - 25/06/2020 12:00SKĐS - Mới mồng một đầu tháng năm âm lịch, đã nghe lao xao bên hàng xóm: “Sắp đến Tết mồng 5 tháng năm rồi đấy”. Thế là lại rộn ràng hết cả lên. Khắp xóm ngõ nao nức đón đợi
Những suy nghĩ sai lầm về gạo nếp hay mắc phải
Dinh dưỡng - 22/05/2019 08:29SKĐS - Nhiều người cho rằng ăn gạo nếp gây béo hơn ăn gạo tẻ, ăn đồ nếp nóng, dễ mọc mụn…. Theo PGS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sự khác biệt duy nhất giữa gạo nếp và gạo tẻ là do cảm quan của chúng ta về độ dính và độ dẻo của chúng. Trong thực tế, hai loại gạo này gần như tương đồng về mặt giá trị dinh dưỡng.
Cách chế biến gạo nếp cẩm thành những món ngon - bổ
Dinh dưỡng - 20/02/2018 13:00SKĐS - Gạo nếp cẩm có nhiều protein, chất béo hơn các loại gạo khác và chứa tới 8 loại axit amin rất tốt cho sức khỏe. Gạo nếp cẩm có chứa hoạt chất ergosterol và lovastatin là chất giúp hạn chế các tai biến về tim mạch, giúp tái tạo thành mạch máu.
Vị thuốc trong chiếc bánh chưng
Dinh dưỡng - 15/02/2018 08:37SKĐS-Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường.
Những người không nên ăn xôi
Đời sống - 26/09/2014 19:00Xôi là món ăn dân dã quen thuộc gắn bó trong cuộc sống thường ngày của mỗi người. Tuy nhiên không nên ăn nhiều.
Món ăn bài thuốc cực tốt cho người thiếu máu
Y học cổ truyền - 02/05/2014 07:46Quan niệm của đông y cho rằng để chữa trị bệnh thiếu máu, ngoài việc tăng cường dinh dưỡng, cần phải bắt đầu từ bổ thận
Nghịch lý giá vé máy bay, giá điện 'càng tăng, doanh nghiệp càng lỗ’
Xã hội - 19/03/2024 14:54SKĐS - Theo Đại biểu Trịnh Xuân An (Đồng Nai), vé máy bay tăng cao không hẳn do vấn đề nhiên liệu, cung cầu. Về quản lý giá, hiện chúng ta đã có Luật Giá với khuôn khổ pháp lý rất đầy đủ. Tuy nhiên, theo ông, có nghịch lý là đối với các mặt hàng này "càng tăng giá thì doanh nghiệp càng lỗ"...
Góc nhìn pháp lý vụ băng cướp ‘nhí’ dùng dao phóng lợn cướp tài sản ở Hà Nội
Pháp luật - 19/03/2024 14:57SKĐS - Theo cơ quan chức năng, nhóm đối tượng sử dụng tuýp sắt hàn dao phóng lợn, liên tiếp chặn người đi đường để cướp tài sản trên địa bàn Hà Nội, gây bức xúc dư luận. Đáng chú ý, tuổi đời của băng cướp này còn rất trẻ nhưng hành động thì lại vô cùng táo tợn, liều lĩnh.
Sinh viên chấp nhận cắt cụt hai chân để lừa tiền bảo hiểm
Quốc tế - 19/03/2024 06:56Một sinh viên ở Đài Loan (Trung Quốc) tuyên bố rằng mình đã mất đi đôi chân vì tê cóng và hy vọng sẽ bỏ túi được hơn 41 triệu Đài tệ tiền bảo hiểm.
"Đột nhập" xưởng dùng nước lã, dung dịch làm thành “dấm gạo nếp”
Video - 19/01/2014 10:38Vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, gia vị đã bỏ qua tính mạng con người.
Gạo nếp: Chớ dửng dưng!
Y học cổ truyền - 22/03/2012 07:19Không biết đích xác từ bao giờ, gạo nếp đã trở thành một trong những “người bạn lương thực” gần gũi và thân thiết của người Việt nam chúng ta.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ Y tế công bố 5 thủ tục hành chính mới lĩnh vực Y, Dược cổ truyền
SKĐS - Bộ Y tế vừa có quyết định về việc công bố 13 thủ tục hành chính thuộc lĩnh vực Y, Dược cổ truyền được quy định tại Thông tư số 02/2024/TT-BYT ngày 12/3/2024 của Bộ Y tế, trong đó có 5 thủ tục mới và 8 thủ tục bị bãi bỏ.
Kỷ niệm 69 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024)Quy định mới nhất về xét tặng danh hiệu 'Thầy thuốc nhân dân', 'Thầy thuốc ưu tú'
SKĐS - Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 25/2024/NĐ-CP quy định về xét tặng danh hiệu 'Thầy thuốc nhân dân', 'Thầy thuốc ưu tú'; trong đó quy định cụ thể đối tượng, nguyên tắc, tiêu chuẩn, hội đồng xét tặng, hồ sơ, trình tự, thủ tục xét tặng danh hiệu 'Thầy thuốc nhân dân', 'Thầy thuốc ưu tú'.
Cuộc thi viết SỰ HY SINH THẦM LẶNG lần thứ VITôn vinh Thầy thuốc Việt Nam và trao giải cuộc thi viết 'Sự hy sinh thầm lặng' lần thứ VI
SKĐS - 20h ngày 26/2, tại Nhà hát Hồ Gươm, 40 Hàng Bài, Hà Nội diễn ra Chương trình Tôn vinh Thầy thuốc Việt Nam và trao giải cuộc thi viết 'Sự hy sinh thầm lặng' lần thứ VI. Chương trình được truyền hình trực tiếp trên VTV1 - Đài Truyền hình Việt Nam và hệ sinh thái của Báo Sức khỏe và Đời sống.
Phòng mạch online
Phải làm gì khi ung thư dạ dày ngày càng trẻ hóa?
SKĐS - Ung thư đường tiêu hóa nói chung và ung thư dạ dày nói riêng ở nước ta đang có xu hướng trẻ hóa, nhiều bệnh nhân chỉ mới 20 tuổi thậm chí có những bệnh nhân là trẻ nhỏ dưới 10 tuổi.