Người phụ nữ nếu chọn loại nước uống đơn giản là nước lọc thôi thay vì uống các loại nước có ga hay nước trái cây sẽ có ít nguy cơ để khởi phát bệnh đái tháo đường. Đây là kết quả từ một nghiên cứu hơn 80.000 phụ nữ được theo dõi trong hơn 10 năm, người ta so sánh thói quen uống nước với nguy cơ bệnh chuyển hóa (trong đó có đái tháo đường).
Các chuyên gia từ Đại học công cộng North Carolina đã cho rằng các loại nước uống có đường sẽ không tốt cho sức khỏe và tăng nguy cơ đái tháo đường. Người ta đã phân tích dữ liệu từ 82.902 phụ nữ khắp nước Mỹ với bảng câu hỏi về chế độ ăn uống hàng ngày. Trong thời gian nghiên cứu có 2.700 phụ nữ, số lượng nước uống hàng ngày hình như không có liên quan đến nguy cơ đái tháo đường. Những người uống hơn 6 ly mỗi ngày cũng có nguy cơ đái tháo đường tương tự như những người uống ít hơn. Tuy nhiên, những loại nước có đường hoặc nước trái cây có liên quan đến nguy cơ cao đái tháo đường (cao hơn 10%).
Các chuyên gia còn tính toán được nếu người phụ nữ thay thế một ly nước có ga hoặc nước trái cây bằng một ly nước lọc thì nguy cơ đái tháo đường giảm được đến 8%. Ở Mỹ có đến 12,6 triệu phụ nữ bị chẩn đoán đái tháo đường nên việc giảm nguy cơ của bệnh này là mục tiêu lớn trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Cà phê không đường và trà cũng được đánh giá là thức uống tốt hơn các loại nước giải khát có đường, nếu thay thế một ly nước uống có ga hoặc nước trái cây bằng một ly cà phê hoặc trà không đường mỗi ngày sẽ giảm được nguy cơ đái tháo đường từ 12 - 17%.
Cuối cùng, các chuyên gia khuyến cáo rằng nước lọc dùng hàng ngày là tốt nhất vì nó không tạo ra một chút năng lượng nào, có thể cho thêm vào một chút xíu chanh để dễ uống.
(The American Journal of Clinical Nutrition)
ĐẶNG MINH TRÍ