DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Món ăn tốt cho người bệnh tiểu đường
Lương y Vũ Quốc Trung - 07:13 30/01/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Tiểu đường là một bệnh mạn tính bởi chất insulin trong cơ thể bị thiếu hoặc không có dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao, bài tiết ra đường niệu.

Tiểu đường là một bệnh mạn tính bởi chất insulin trong cơ thể bị thiếu hoặc không có dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao, bài tiết ra đường niệu. Lâm sàng có biểu hiện chứng “Tam đa nhất thiểu”, đó là: uống nhiều, ăn nhiều, đái nhiều, mệt mỏi gầy mòn là đặc trưng chủ yếu của bệnh này thường phát tác ở độ tuổi trung, lão niên. Bệnh này thuộc phạm vi bệnh “tiêu khát” trong đông y, không có tính mùa tiết.

Nguyên nhân: thực thương tỳ vị (ăn uống gây tổn thương) can khí uất kết, lao dục quá độ và thận hư tinh hao là nguyên nhân chủ yếu phát sinh bệnh này.

Triệu chứng: Triệu chứng chủ yếu về lâm sàng thấy uống nhiều, ăn nhiều, tiểu tiện nhiều thường đồng thời xảy ra, thường gọi là triệu chứng đột xuất uống nhiều là thượng tiêu, ăn nhiều gọi là trung tiêu, tiểu tiện nhiều gọi là hạ tiêu.

Chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Nguyên tắc thực liệu: Lấy dưỡng âm làm gốc. Căn cứ vào mức thiên lệch của thượng, trung, hạ tiêu, phụ trợ thêm thanh nhiệt, nhuận táo, âm dương cùng bổ.

Dưới đây là những món ăn, bài thuốc có thể dùng cho người bị tiểu đường:

Nước huyền mạch: huyền sâm 15g, mạch đông 15g, thiên hoa phấn 10g, bách hợp 15g, cam thảo 2g. Rửa sạch các loại thuốc, bỏ vào nồi, đổ nước vừa đủ, sắc 3 lần lọc lấy nước trộn đều. Uống thường xuyên. Tác dụng: Thanh nhiệt dưỡng âm, sinh tân chỉ khát.

Nước ngọc nữ: thạch cao 50g, tri mẫu 15g, sinh địa 15g, mạch đông 15g, ngưu tất 6g, cam thảo 2g. Uống thường xuyên. Tác dụng: Thanh vị tả hỏa, dưỡng âm sinh tân.

Nước tả quy: sơn thù du 15g, sơn dược 15g, phục linh 12g, kỷ tử 12g, thục địa 12g, cam thảo 3g. Rửa sạch các loại thuốc, bỏ vào nồi, đổ nước đun sôi sắc kỹ. Uống thường xuyên. Tác dụng: Tư âm cố thận.

Nước mã thầy, mạch đông: mã thầy 150g, mạch đông 150g. Rửa sạch mã thầy, mạch đông rồi giã nhỏ, vắt lấy nước. Uống thường xuyên ngày 2 - 3 lần, mỗi lần 30cc. Tác dụng: Thanh nhiệt dưỡng âm, sinh tân chỉ khát.

Nước ngũ trấp: mã thầy 100g, lê 100g, ngó sen 100g, lô căn tươi 100g, mạch đông 100g. Rửa sạch từng loại, mã thầy và lê gọt vỏ, đem tất cả các loại giã nhỏ, vắt lấy nước. Ngày uống 2 - 3 lần, mỗi lần 30 - 50cc. Tác dụng: Thanh nhiệt, sinh tân, trừ phiền, chỉ khát.

Cháo địa ngẫu: sinh địa hoàng 15g, ngó sen 30g, gạo tẻ 60g. Rửa sạch ngó sen, thái mỏng. Rửa sạch sinh địa hoàng, bỏ vào nồi, đổ nước đun sôi, nhỏ lửa sắc 30 phút lọc lấy nước. Đãi gạo bỏ vào nồi, bỏ ngó sen và nước thuốc vào hầm thành cháo. Ăn sáng, tối đều được.

Cháo tiêu khát: sơn dược 10g, phục linh 10g, sơn thù du 15g, kỷ tử 15g, gạo tẻ 30g, muối ăn một ít. Rửa sạch các loại thuốc, sơn dược, phục linh giã nhỏ trộn đều. Đãi gạo bỏ vào nồi, bỏ các loại thuốc vào, đổ nước đun sôi, nhỏ lửa hầm thành cháo, cho muối vào quấy đều là được. Ăn cháo cả thuốc. Tác dụng: Tư âm cố thận.

Canh sa sâm tim phổi: sa sâm 15g, ngọc trúc 15g, tim phổi lợn mỗi thứ 150g, hành 25g, muối ăn 5g, rau chân vịt 200g. Rửa sạch sa sâm và ngọc trúc, dùng nước sạch ngâm rửa, dùng vải xô bọc lại. Rửa sạch rau chân vịt, phơi khô. Rửa sạch tim phổi lợn, ép hết nước màu, cùng sa sâm ngọc trúc bỏ vào nồi, rửa hành bỏ vào, đổ nước đun sôi, nhỏ lửa hầm đến khi tim phổi chín mềm thì thôi. Bỏ túi thuốc ra, vớt tim phổi thái nhỏ, cho rau chân vịt vào nồi canh sôi, bỏ muối quấy đều là được.Làm thức ăn hoặc ăn riêng canh đều được. Tác dụng: Nhuận phế dưỡng âm, sinh tân chỉ khát.

Lương y Vũ Quốc Trung

Tin chân bài
Tang phiêu tiêu ích thận, cố tinh
Đông y cho rằng tang phiêu tiêu có vị ngọt, mặn, tính bình. Có công năng ích thận, cố tinh, bổ hư. Chủ trị di tinh, đái dắt, liệt dương, kinh nguyệt bế, đau thắt lưng...
Món ăn làm đẹp mùa lạnh
Khi trời đang mát lạnh, việc bảo dưỡng làn da trước tiên chú trọng giữ ấm, tăng cường tập luyện, để tăng tuần hoàn máu, dự phòng làn da bị tổn thương do thời tiết lạnh. Điều quan trọng nhất cần lưu ý về mặt ăn uống.
Xuyên bối mẫu – Dược thảo quý trị ho
Xuyên bối mẫu, vị đắng, tính hơi hàn. Qui kinh Phế và Tâm, có tác dụng: Nhuận phế trừ đàm (trừ đờm), chỉ khái (trừ ho), thanh nhiệt tán kết.
Giá trị dinh dưỡng của cá trắm
SKĐS - Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng. Theo quan điểm của người tiêu dùng, cá trắm đen quý hơn cá trắm trắng. Theo Đông y, cá trắm đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức.
Ngưu bàng - Vị thuốc đa năng
Ngưu bàng tên khác đại đao, ác thực, hắc phong, thử niêm. Tên khoa học: Arctium lappa Linn. Họ cúc: Asterraceae, cây thảo lớn, có thân thẳng, cao 1 - 2m
Món ăn từ củ cải trắng giúp trị bệnh hô hấp
SKĐS - Ngoài việc làm thức ăn, củ cải còn là vị thuốc quý chữa ho, viêm họng, viêm phế quản...
Đông y trị bệnh liệt dương
Dương nuy còn gọi là bệnh liệt dương , ngày nay thường được gọi là trở ngại chức năng cương cứng hay rối loạn cương,
Bài thuốc cổ phương trị cảm phong hàn
SKĐS - Phong, hàn là hai thứ trong lục khí: phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa. Phong là gió, chủ khí về mùa xuân; hàn là lạnh, chủ khí về mùa đông.
Tin liên quan
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm