Theo một nghiên cứu mới công bố, phụ nữ béo phì giảm cân không chỉ để khỏe mạnh mà còn giúp tăng cường trí nhớ.
Các nhà khoa học từ Đại học Umea, Thụy Điển, tiến hành nghiên cứu 2 nhóm phụ nữ béo phì đang trong thời kỳ mãn kinh với độ tuổi trung bình là 61. Những người này phải ghi nhớ khuôn mặt, tên được đăng trên màn hình và tuân thủ hai chế độ ăn uống lành mạnh trong vòng 6 tháng. Số phụ nữ ở nhóm 1 ăn chế độ 30% protein, 30% carbonhydrate, 40% chất béo không bão hòa. Nhóm 2 ăn chế độ dinh dưỡng Bắc Âu gồm 15% protein, 55% carbonhydrate và 30% chất béo. Sau khi kết thúc chế độ ăn uống, kết quả cho thấy chỉ số BMI của phụ nữ nhóm 2 giảm đáng kể và bộ nhớ được cải thiện rõ rệt. Tỷ lệ nhớ khuôn mặt và tên ở phụ nữ nhóm 2 cao hơn phụ nữ nhóm 1.
TS. Andreas Pettersson cho biết: “Các hoạt động của não thay đổi sau khi giảm cân cho thấy, bộ não trở nên năng động hơn trong khi lưu trữ những ký ức mới và do đó khả năng ghi nhớ được tăng lên”.
H.Minh (Theo Daily Mail, 6/2013)