Hiện nay không có thuốc nào chữa trị dị ứng của thực phẩm. Tuyệt đối không ăn các thực phẩm tạo dị ứng là cách chữa trị duy nhất. Sau đây là những loại thực phẩm dễ gây dị ứng cần chú ý.
Trứng và các loại thực phẩm có pha trứng.
Đồ uống màu đậm: như trà, cà phê, coca.
Lúa mì (có thể ăn được gạo).
Cholesterol: các loại có socola.
Sữa: Các sản phẩm làm bằng sữa như bơ, phômai, kem, sữa chua...
Cà chua: cà chua các sản phẩm có cà chua
Trái cây chua: chanh, bưởi, cam, các loại nước làm bằng trái cây chua.
Chú ý: Nên ăn chế độ có nhiều vitamin A, B, C, ăn các thức dễ tiêu, có tác dụng chống táo bón như khoai lang, mướp đắng...
Tuy nhiên, đến ngày thứ 5 thì nên ăn lại từng loại một để xem phản ứng. Nếu không có phản ứng, ăn kế tiếp loại khác vào ngày sau:
BS. Nguyễn Mỹ Hà
Đề phòng dị ứng
Nếu biết mình bị dị ứng thực phẩm, mỗi khi ăn phải coi kỹ trong thực phẩm có chất nào làm cho mình bị dị ứng không.
Nhớ lại những món ăn mình sử dụng trong thời gian gần nhất để tìm xem nguyên nhân gây bệnh xuất phát từ đâu để loại bỏ thức ăn này ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày của mình. Sau khi điều trị khỏi, nếu bạn vẫn chưa rõ dị ứng với loại thức ăn nào, cần ăn thử từng món để xem có dị ứng hay không. Ví dụ, một ngày ăn toàn thịt gà (không ăn món nào khác), nếu bị dị ứng thì xác định nguyên nhân do thịt gà gây nên.
Nếu thấy bị phản ứng phải đi bác sĩ ngay, ngay cả trường hợp thấy mình bị nhẹ hoặc sắp hết. Triệu chứng bị nhẹ có thể khởi đầu cho triệu chứng bị nặng kế tiếp sau từ 10 - 60 giây.
