DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0942592738 bandientuskds@gmail.com
Giải đáp thắc mắc hàng ngày về dinh dưỡng lành mạnh, bảo vệ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch
14:54 01/12/2019 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Mời bạn đọc gửi câu hỏi tham gia tư vấn trực tuyến cùng chuyên gia dinh dưỡng. Bạn đọc vui lòng ghi đầy đủ thông tin bằng Tiếng Việt (có dấu), không viết tắt. Xin cảm ơn!
  • PGS.TS Nguyễn Thị Lâm

    Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

  • GS.TS. Lê Thị Hương

    Viện trưởng Viện Đào tạo Y học dự phòng và YTCC, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng ATTP, Đại học Y Hà Nội, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện K Trung ương.

  • Hương Lan :
    Có một thực tế hiện nay ở người Việt Nam là thường không coi trọng bữa sáng, thậm chí nhịn ăn sáng; bữa trưa thì ăn qua loa và ăn rất nhiều vào bữa cơm gia đình buổi tối. Theo các bác sĩ chế độ ăn như vậy có bất hợp lý không? Và nó ảnh hưởng gì đến sức khoẻ cũng như hệ miễn dịch của cơ thể?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Chế độ ăn nhiều bạn trẻ bỏ bữa như vậy không cân đối, theo chúng tôi khuyết cáo bữa sáng chiếm khoảng 20-30% khẩu phần, bữa trưa 30-35% khẩu phần, bữa tối chỉ 30-35 % năng lượng phẩu phần và chúng ta chú ý ăn bữa tối càng sớm càng tốt vì khi đó sẽ giảm được mắc các bệnh liên quan đến béo phì.

  • Hoàng Thành :
    Nhiều người quan niệm phải to béo mới khoẻ, nhưng thực tế lại cho thấy những người béo lại rất hay bệnh, hay ốm như vậy có phải hệ miễn dịch của họ không khoẻ?. Đối với người thừa cân béo phì phải có chế độ dinh dưỡng như thế nào thưa chuyên gia?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Thực tế khi tư vấn dinh dưỡng, chúng tôi gặp nhiều học sinh bị béo phì thực tế khi xét nghiệm máu các cháu thiếu vi chất dinh dưỡng: canxi, kẽm, sắt, vitamin D… đó là yếu tố dinh dưỡng hay gặp ở người béo phì. Thừa cân, béo phì thực ra chúng ta thừa phần năng lượng còn vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể vẫn thiếu mà phần năng lượng dư thừa có ở ăn cơm, uống nước ngọt, ăn bánh ngọt hay với nam giới là uống nhiều bia mà mỗi lon bia cung chất 120kcal (3-4 lon bia bằng năng lượng bữa chính), làm dưa thừa béo phì nhưng bữa ăn không đảm bảo chất lượng giống như không đa dạng thực phẩm không lựa chọn thực phẩm cung cấp đủ các vi chất thiếu yếu. Người thừa cân, béo phì chúng ta biết rằng cần ăn chế độ ăn cung năng lượng và loại trừ yếu tố cấp năng lượng rộng do khẩu phần (quá nhiều cơm, nước ngọt…), cấp năng lượng là đủ các chất dinh dưỡng: đủ đạm, axit béo thiếu yếu, vitamin, khoáng chất theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị mới khỏe mạnh bên cạnh đó cần tập luyện để tiêu bớt phần mỡ dự trữ (năng lượng dư thừa) xây dựng cơ bắp tăng thì mới giảm cân, khỏe mạnh.

  • Linh Linh :
    Khi nào hệ miễn dịch của cơ thế đươc cho là yếu và khi đó hệ miễn dịch có những biểu hiện thế nào? Cách nào để tăng cường hệ miễn dịch?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Như chúng ta đã biết rằng khi chúng ta có hệ miễn dịch khỏe mạnh thì ít có nguy cơ bị bệnh hơn nhất là các bé khi hệ miễn dịch yếu thì sẽ gặp các bệnh đường hô hấp, tiêu chảy hoặc khi có dịch bệnh thì các bé cũng dễ mắc. Các bé khi đó lại biếng ăn. Ngay cả người cao tuổi cũng vậy khi hệ miễn dịch kém thì cũng dễ mắc viêm nhiễm, hệ tiêu hóa không được khỏe mạnh, điều này do ăn uống không đủ vitamin.

  • Hoàng Linh :
    Thời điểm này dịch COVID -19 đang xảy ra tại nhiều quốc gia và Việt Nam cũng đã ghi nhận các ca mắc bệnh. Một trong những yếu tố góp phần đẩy lùi bệnh tật chính là có một hệ miễn dịch khoẻ mạnh, các chuyên gia có lời khuyên nào về chế độ dinh dưỡng hỗ trợ phòng ngừa COVID -19?

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Khi dịch COVID -19 xảy ra từ cuối năm 2019 thì đến nay trên thế giới cũng chưa có thuốc điều trị đặc hiệu hay vaccine thì vấn đề sức khỏe ở đây la sức đề kháng là yếu tố tiên quyết để chúng ta ít có nguy cơ bị bệnh hoặc bị bệnh thì nhẹ thì để có hệ miễn dịch khỏe mạnh thì chế độ ăn đa dạng đầy đủ chất dinh dưỡng và bữa ăn chúng ta có thể cân đối chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa…) dầu (dầu, mỡ, hạt có dầu…) chất ngũ cốc (cơm, mì, bánh mì, khoai củ…), rau xanh quả chín…  Và chúng tôi khuyên người dân ăn 15-20 thực phẩm mỗi ngày trong từng nhóm cũng phải đa dạng. Mỗi thực phẩm có thành phần khác nhau thì chúng ta sẽ có đầy đủ chất dinh dưỡng hơn và chúng ta chú ý chất đạm, các  vitamin A, C,D, E… các khoáng chất: sắt, kẽm, selen… cũng tham gia yếu tố miễn dịch hay vitamin nhóm B cũng cần tròng chế độ ăn. Chế độ ăn cũng cần một số thực phẩm lên men giúp cho đường ruột khỏe mạnh, bổ sung lợi khuẩn các dạng: dạng uống, gói, nước hoặc sữa chua men sống bổ sung lợi khuẩn. Trong mùa dịch này thì tôi nghĩ ngoài chế độ ăn đa dạng thì các bé có thể bổ sung gói vi chất mỗi ngày hoặc người trưởng thành uống viên đa vi chất kèm theo sản phẩm cung cấp lợi khuẩn vì làm cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, đường ruột khỏe mạnh đóng góp 80% hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

  • Độc giả giấu tên ở Lạng Sơn :
    Hệ miễn dịch của cơ thể được hiểu như thế nào? Ai cũng biết vai trò của dinh dưỡng là không thể thiếu cho sự phát triển con người, nhưng có lẽ mọi người ít biết dinh dưỡng có mối liên quan như thế nào với hệ miễn dịch? Xin các chuyên gia gia chia sẻ cho bạn đọc vấn đề này.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Hệ miễn dịch được coi là hàng rào rất quan trọng để bảo vệ cơ thể giúp cho cơ thể khỏe mạnh ít có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, nhiễm viruts hoặc có mắc thì cũng nhẹ hơn so với người có hệ miễn dịch yếu kém.   Một trong những tế bào quan trọng của hệ miễn dịch là tế bào bạch cầu, bao gồm hai loại cơ bản kết hợp với nhau để tìm kiếm và tiêu diệt các sinh vật truyền nhiễm - “những kẻ xâm lược” có hại cho sức khỏe. Hệ miễn dịch tấn công những yếu tố gây bệnh cho cơ thể con người thông qua một loạt các bước được gọi là phản ứng miễn dịch.

    Yếu tố liên quan đến dinh dưỡng thì chúng ta cần ăn đủ đạm, đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu hay còn gọi là protein, axit min, các kháng thể tiêu diệt virut. Các vitamin A, C, E... tham gia đẩy mạnh sản xuất yếu tố thúc đẩy mạnh hệ miễn dịch.

  • Dat :
    Xin hỏi GS.TS. Lê Thị Hương, một người như thế nào thì được coi là thừa cân, béo phì? Và nguyên nhân nào gây nên tình trạng này thưa bác sĩ?

    GS.TS. Lê Thị Hương :

    Để theo dõi tình trạng thừa cân béo phì WHO dựa vào cân đối giữa chiều cao của đối tượng gọi là BMI, BMI tính bằng cân nặng tính theo Kg/chiều cao (m) nếu chỉ số lớn hơn 25 được coi là thừa cân và lớn hơn 30 coi là béo phì. Đặc biệt với người Việt Nam là béo bụng. Ngoài ra một chỉ số khác dùng với người Việt Nam là chỉ số vòng eo/mông. Nam lớn hơn 0,8 là thừa cân và Nữ là 0,9 là thừa cân. Chúng ta có thể xem xét để theo dõi cân nặng, vòng mông  để chúng ta có một cái kiểm soát. 

  • Chinh :
    Để phòng tránh béo phì, và giúp kiểm soát cân nặng được tốt, GS. có lời khuyên dinh dưỡng gì dành cho người dân?

    GS.TS. Lê Thị Hương :

    Chế độ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng trong giảm cân, ăn uống phải là số 1, sau đó phải tập luyện thì mới có thể kiểm soát được cân nặng.

  • Trang Phạm :
    Bác sĩ cho em hỏi em 28 tuổi chưa có gia đình hiện 83kg em có dùng nhiều cách ăn kiêng nhưng cứ giảm xong ăn bình thường lại tăng vậy có cách nào để em giảm béo không a

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

     Do bạn giảm rồi lại ăn bình thường thì lại tăng cân là đúng rồi. Sau khi giảm cân rồi, bạn vẫn phải kiểm soát chế độ ăn hơi thấp năng lượng và tăng cường vận động sẽ giúp cho giữ được cân nặng sau giảm cân. Ngoài ra bạn có thể bổ sung probiotic loại tốt cũng giúp giảm béo cân bền vững hơn đấy

     

  • Tran thanh huyen  :
    Xin Pgs cho tôi biết dùng men Simply Probiotics có tác dụng như thế nào .xin cảm ơn pgs

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

    Men Simply Probiotics có tác dụng : Đây là những vi sinh vật sống được đưa vào cơ thể với một lượng thích hợp để đem lại lợi ích cho sức khỏe con người. Đây là sản phẩm probiotics được bổ sung 1 tỷ lợi khuẩn Bacillus Coagulans - là một loại lợi khuẩn mới được cấp bằng sáng chế, có khả năng sống sót trong môi trường axít dạ dày và phát huy tác dụng khi di chuyển xuống ruột, giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi.

    việc bổ sung này mang lại lợi ích:

    Thứ nhất là hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, probiotics giúp điều chỉnh sự cân bằng tự nhiên để tạo điều kiện cho việc hấp thụ dinh dưỡng. Khi cơ thể tiếp nhận những hại khuẩn, các lợi khuẩn này sẽ “chiến đấu” để cơ thể quay lại trạng thái cân bằng. Probiotics còn có khả năng ngăn việc hấp thụ mỡ, lượng mỡ được đưa thẳng đến ruột già, hạn chế béo phì và tiểu đường.

    Probiotics còn giúp tăng cường hệ miễn dịch vì các lợi khuẩn có khả năng “tiêu diệt” các vi khuẩn có thể gây bệnh, đồng thời giúp cơ thể miễn nhiễm với tình trạng dị ứng và chàm da.

    Đặc biệt, probiotics giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Có nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh bổ sung lợi khuẩn giúp giảm các triệu chứng về stress, trầm cảm và rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD).

     

  • Trương Minh Hoàng Oanh  :
    Dạo gần đây em hay bị đầy hơi, chướng bụng và không có cảm giác thèm ăn. Bác sĩ cho em hỏi đó có phải là các dấu hiệu của việc rối loạn đường ruột không ạ? Nhờ BS Lâm tư vấn giúp em nha!

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm :

     Những dấu hiệu bạn kể trên cho thấy đúng là bạn có dấu hiệu của rối loạn tiêu hoá.

    Có thể do việc tiết men tiêu hoá, dịch tiêu hoá của bạn đã suy giảm, có thể kèm theo việc tiết dịch mật của gan cũng giảm nên hay đầy bụng, chướng bụng sau ăn và giảm cảm giác thèm ăn.

  • PGS.TS Nguyễn Thị Lâm

    Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

  • GS.TS. Lê Thị Hương

    Viện trưởng Viện Đào tạo Y học dự phòng và YTCC, Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng ATTP, Đại học Y Hà Nội, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện K Trung ương.

Nội dung câu hỏi
Tin liên quan
Herbalife Việt Nam được trao giải thưởng Doanh nghiệp bền vững trong ba năm liên tiếp
SKĐS - TP.HCM, ngày 26 tháng 11 năm 2019 - Herbalife Việt Nam được vinh danh tốp 100 doanh nghiệp bền vững tại Việt Nam 2019 và vinh dự vào tốp 10 doanh nghiệp bền vững lĩnh vực Thương mại và dịch vụ theo đánh giá của Phòng Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam (VCCI). Giải thưởng này nhằm tôn vinh các doanh nghiệp tăng trưởng bền vững và có những đóng góp tích cực cho cuộc sống của cộng đồng, cũng như nâng cao lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh toàn cầu hóa.
HERBALIFE tài trợ dinh dưỡng chính thức cho đoàn thể thao Việt Nam thi đấu tại Asiad 2014 Incheon, Hàn Quốc
SKĐS - Vừa qua, tại Trung tâm Huấn luyện thể thao Quốc gia, Hà Nội, Herbalife Việt Nam và Uỷ ban Olympic Việt Nam (VOC) công bố rằng Herbalife là nhà tài trợ dinh dưỡng chính thức cho đoàn thể thao Việt Nam
Tin chân bài
Bình luận
  • Sơn thị oanh (0966774871)
    Tôi thường bị đau đầu hoa mắt chóng mặt ở tháng tư đang mang thai và cơn đau đầu dai dẳng
  • Nguyễn kim lệ thi (Huynhbaokhang19@gmail.com)
    Ba em năm nay 68 tuổi, bị đau rát vùng thượng vị, cảm giác ớn ăn, chóng mặt, khó tiêu đi nội soi bao tử, bs cho sinh thiết xác định ung thư dạ dày giai đoạn đầu, vậy bác sĩ cho biết điều trị phương pháp nào cho ba em là tốt nhất
  • Đoàn Thị Đông (dbui63617@gmail.com)
    Chào bác sĩ cho em hỏi em có con gái năm nay cháu bốn tuổi cháu bị xuất huyết giảm tiểu cầu của vô căn mà chuyền tiểu cầu không nhận phải dùng thuốc kích tiểu cầu lên một trăm tám xong được một tháng lại xuống mười vậy phải làm thế nào ạ xin bác sĩ tư vấn
  • Xuân Thu (xuanthuvothi88@yahoo.com)
    Cho em hỏi, có phải uống nhiều Vitamin C và Vitamin tổng hợp sẽ giúp tang cường hệ miễn dịch không ạ? Em cảm ơn.
  • Trần Như (qtnn1019@gmail.com)
    Em la nữ năm nay 23t cao 1m50. T8/2018 là em nặng 65kg bắt đầu e uống thuốc giảm cân như sau. E uống gần 4 hộp lishou xanh hộp thiếc 36v/hộp sau đó uống xong em ngưng 1 tháng r uống tiêp 25 gói trà vytea em ngưng 2 tháng thế là e tiếp túc uống 2 họp slim phục linh xanh biển đậm 30v/hop. Tháng 8/2019 em được 53kg sau đó e ngưng 1 tháng ròi nó lại lên 55kg thế là e mua tiếp 2 hop em cứ uống đều đặn có khi cách ngày ra và tới tháng 1/2020 e chuyen sang uống 1 hop phục linh con cônv họp xanh lá của cty sao việt hop 36v nhưng đa số e uống đều đặn trong 24 viên đầu kể từ các viên về sau e nhã ra cách mấy ngày 1v. Tới nay là tháng 2/2020 thì số cân e là 56kg. Do cơ địa em rất dễ tăng cân và ít van động vậy bây giờ em có thể uong tiep thuoc giam cân mà e dag uống hồi trước đuọc ko. Tình trạng em khi uống thuốc giảm cân rất binh thuong ko bị met moi hay chong mat chỉ là uống nhiu nước em vẫn binh thuong ko bỏ cử. Nhưng em thấy trí nhớ và mắt e hơi kém có phải là do hơn 1 năm qua e đã uống quá nhiu thuóc giam can ko ạ. Em rat mong duoc su giúp.do tu van giúp em.
  • ĐỖ ANH ĐÀO (doanhdao1973@gmail.com)
    Tôi bị bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể uống cà phê đen không đường được không ?
  • Huỳnh thị kim yến (Huynhyen20@gmail.com)
    Xin chào bác sĩ: trường hợp của e là sau khi hết vĩ thuốc tránh thai maverlon nghỉ 7 ngày thuốc, đáng lẽ phải uống viên đầu tiên của vĩ kế tiếp, nhưng e quên 3 ngày k uống đến ngày thứ 4 e mới nhớ đi mua uống, lúc đó e mới hết kinh khoản 2 ngày, và ngày thứ 4 e quên thì nhằm ngày thứ 7 trong tuần, nên e uống lại từ đầu là uống viên thuốc của ngày thứ 7 mà e k uống bù của 3 ngày trước đó quên, và giờ e uống thuốc được 9 ngày kế tiếp rồi và hôm nay e quan hệ thì có bị dính bầu k bác sĩ và e uống như vậy có sao k bác sĩ, xin bác sĩ cho e lời khuyên e đang hoang mang
  • Huỳnh thị kim yến (Huynhyen20@gmail.com)
    Xin chào bác sĩ: trường hợp của e là sau khi hết vĩ thuốc tránh thai maverlon nghỉ 7 ngày thuốc, đáng lẽ phải uống viên đầu tiên của vĩ kế tiếp, nhưng e quên 3 ngày k uống đến ngày thứ 4 e mới nhớ đi mua uống, lúc đó e mới hết kinh khoản 2 ngày, và ngày thứ 4 e quên thì nhằm ngày thứ 7 trong tuần, nên e uống lại từ đầu là uống viên thuốc của ngày thứ 7 mà e k uống bù của 3 ngày trước đó quên, và giờ e uống thuốc được 9 ngày kế tiếp rồi và hôm nay e quan hệ thì có bị dính bầu k bác sĩ và e uống như vậy có sao k bác sĩ, xin bác sĩ cho e lời khuyên e đang hoang mang
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm