Gần 70% mẫu giò chả chứa hàn the

Khoảng 9 giờ ngày 30.7, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.Biên Hòa (Đồng Nai) tiến hành kiểm tra các loại thực phẩm ở chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa). Tại đây, cơ quan chức năng lấy 32 mẫu giò chả của 12 điểm bán lẻ để kiểm tra. Kết quả có 22 mẫu (hơn 68,7%) chứa chất cấm hàn the ở mức đậm đặc, trong đó hàm lượng hàn the cao nhất ở giò lụa và giò chay.
Khoảng 9 giờ ngày 30.7, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.Biên Hòa (Đồng Nai) tiến hành kiểm tra các loại thực phẩm ở chợ Tân Hiệp (TP.Biên Hòa). Tại đây, cơ quan chức năng lấy 32 mẫu giò chả của 12 điểm bán lẻ để kiểm tra. Kết quả có 22 mẫu (hơn 68,7%) chứa chất cấm hàn the ở mức đậm đặc, trong đó hàm lượng hàn the cao nhất ở giò lụa và giò chay.
Gần 70% mẫu giò chả chứa hàn the 1
Đoàn kiểm tra lấy mẫu giò chả tại chợ Tân Hiệp vào ngày 30.7 - Ảnh: K.C.

Điều đáng nói, những mặt hàng vi phạm này đều không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản tịch thu và tiêu hủy 10 kg giò chả các loại.

Theo kế hoạch, từ nay đến cuối năm, Chi cục ATVSTP tăng cường kiểm tra, hướng dẫn các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực hiện đúng các quy định của pháp luật về ATVSTP, nâng tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm lên trên 82%.

Trước đó, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) Đồng Nai đã gửi mẫu phân tích tìm chất tinopal (huỳnh quang) trong bún tươi của cơ sở sản xuất bún tươi tại KP.2, P.Trảng Dài (TP.Biên Hòa), do ông B.V.T làm chủ. Ngày 25.7, Đội QLTT số 1 kiểm tra cơ sở này, phát hiện ngoài 120 kg bún tươi thành phẩm, 300 kg gạo nguyên liệu đang ngâm trong thùng phuy nhựa, 200 kg gạo để dưới nền nhà trong tình trạng mất vệ sinh còn 1 kg bột màu vàng đựng trong bịch ni lông và 1 kg chất phụ gia thực phẩm nhưng không có nhãn mác, xuất xứ nơi sản xuất. Ông T. khai số hóa chất này chỉ dùng để tẩy trắng nền nhà chứ không sử dụng vào quá trình sản xuất bún. Tuy nhiên, khi QLTT chiếu đèn cực tím kiểm tra chất tinopal, phát hiện bún sáng giống chất huỳnh quang. Cơ quan chức năng đang chờ kết quả phân tích mẫu để có hướng xử lý.

Theo Thanh Niên
Bạn quan tâm
Loading...
Bình luận
Bình luận của bạn về bài viết Gần 70% mẫu giò chả chứa hàn the

Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com

ĐỌC NHIỀU NHẤT