Viêm phế quản là một bệnh phổ biến ở nước ta. Bệnh hay gặp ở trẻ em, người cao tuổi và những người nghiện thuốc lá, thuốc lào. Ngoài việc dùng thuốc thì thực phẩm cũng hỗ trợ rất hiệu quả để nâng cao sức đề kháng và chóng khỏi bệnh. Sau đây là một số món ăn nước uống thích hợp cho người bệnh viêm phế quản.
Bài 1: trai khô 25g, thịt gà 50g, rượu vừa đủ, nấm mèo 50g, gạo 100g, gia vị vừa đủ; gừng, hành, muối, tiêu bột. Trai khô cho vào bát với rượu cùng thịt gà cho vào vỉ hấp chín. Gạo vo sạch cho vào nồi. Nấm rửa sạch cắt nhỏ. Tất cả cho vào nồi với 1,5 lít nước nấu cháo, cháo chín cho gia vị vào quấy đều là được, chia ăn 2 lần trong ngày
Bài 2: chim sẻ 2 con, phổi lợn 1 cái. Chim sẻ làm sạch lông, bỏ nội tạng rửa sạch cho cùng phổi lợn với nước đun sôi, nấu chín. Ngày ăn 1 lần.
Bài 3: Nước táo cam thảo: táo ngọt 8 quả, cam thảo tươi 6g. Tất cả rửa sạch cho vào nồi, đổ 800ml nước đun nhỏ lửa còn 400ml, vớt bỏ bã. Ăn táo uống nước.
Bài 4: phật thủ 30g, đổ nước vừa đủ đun sôi chắt lấy 200ml nước, hòa 20ml mật ong uống thay trà.
Bài 5: củ cải đỏ 300g rửa sạch thái lát cho vào bát đổ 50g đường mạch nha vào dể 1 đêm, chắt lấy nước củ cải uống nhiều lần trong ngày, mỗi ngày 1 thang.
Bài 6: củ cải 250g, ngó sen tươi 250g, lê 2 quả rửa sạch thái nhỏ. Tất cả giã nhỏ dùng vải màn sạch vắt lấy nước cho mật ong vào trộn đều, chia uống hết trong ngày.
Bài 7: hạnh đào 50g đem đốt tồn tính, nghiền nhỏ, cho đường trắng vào, pha nước sôi uống trước khi đi ngủ, uống liền 7 ngày.
Bài 8: hải đới (rong biển) 500g, gừng 45g, đường đỏ đủ dùng, cho vào 1 lít nước sắc còn 450ml. Mỗi lần uống 15ml, ngày uống 3 lần, uống liền 10 ngày là một liệu trình.