DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Đừng thờ ơ với sức khỏe của mình
Nguyễn Hòa - 21:03 13/04/2017 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Hiện nay chúng ta dễ dàng bắt gặp những hình ảnh người bán hàng dùng giấy báo, sách hay hộp xốp để bọc hay đựng thức ăn.

Hiện nay chúng ta dễ dàng bắt gặp những hình ảnh người bán hàng dùng giấy báo, sách hay hộp xốp để bọc hay đựng thức ăn. Mặc dù đã được cảnh báo rất nhiều về sự nguy hại của những loại giấy hay hộp xốp dựng thức ăn, nhưng dường như với nhiều người, những nguy hại đó vẫn bị xem nhẹ và không được quan tâm.

Trên thực tế, các hàng xôi, hàng bánh mỳ, bánh khoai hay thịt xiên, giấy báo cũ và các loại giấy trắng đã qua sử dụng được tận dụng triệt để nhằm giúp tiết kiệm một khoản chi phí cho người bán hàng và không ít người vẫn nghĩ, đó là sạch. Thậm chí các loại giấy này còn được sử dụng để bọc thực phẩm chín vừa chế biến còn nóng, dính nhiều dầu mỡ...

 

Dùng giấy báo bọc thực phẩm không tốt cho thực phẩm

Dùng giấy báo bọc thực phẩm không tốt cho thực phẩm

 

Tuy nhiên, theo các chuyên gia thực phẩm, người dân sử dụng các loại giấy, sách báo để bọc thức ăn sẽ rất độc hại, trong đó có hai nguyên nhân cơ bản, một là do bản thân các chất độc từ giấy thôi nhiễm ra. Ví dụ như một hàm lượng chì từ giấy báo, giấy photo, từ mực in thôi nhiễm rồi dính vào thực phẩm, thức ăn. Nhất là khi người dùng gói thực phẩm nóng có dầu mỡ thì các chất độc hại trong giấy báo càng dễ hòa tan. Bên cạnh đó, bản thân chất làm nên giấy cũng có yếu tố độc hại, như một số asen kim loại nặng hoặc một số kim loại nặng khác, ngoài ra còn có một số hợp chất hữu cơ rất độc.

Không chỉ giấy in, giấy báo có chữ, mà ngay cả giấy trắng được sử dụng để bao gói thực phẩm cũng gây nguy hiểm cho người dùng. Lý do là bởi trong quá trình sản xuất giấy, nhà sản xuất cho vào đó các chất tẩy rửa. Chất này, sau khi tiếp xúc với thực phẩm sẽ gây ra các phản ứng có hại, chất độc hại sẽ lưu lại trên thực phẩm. Nếu ăn những loại thực phẩm đó trong thời gian dài, người dùng có thể bị ngộ độc.

Dùng giấy báo gói thực phẩm đã độc, còn đối với sử dụng các hộp xốp, theo báo cáo nghiên cứu của Chương trình độc chất học quốc gia của Mỹ cho thấy, chất polystyrene khi gặp nhiệt độ thấp hoặc nhiệt độ cao có thể giải phóng ra chất styrene độc hại. Styrene là một chất gây ung thư, có thể phá hủy DNA trong cơ thể, gây dị tật thai nhi, rối loạn hệ thần kinh, ảnh hưởng đến nồng độ máu. Đặc biệt, chất styrene rất dễ xâm nhập cơ thể. Và dù nhiễm độc với nồng độ nhỏ cũng có thể để lại hậu quả xấu đối với sức khỏe.

Ngoài ra, trong các sản phẩm nhựa còn thường chứa chất BPA - một chất được chứng minh có khả năng gây ung thư, tác động đến não làm chậm phát triển, gây viêm gan, rối loạn nội tiết và vô sinh.

Tại các quốc gia trên thế giới, giấy báo cũ không được sử dụng gói đồ ăn và nhiều quốc gia đã tẩy chay đồ nhựa dùng một lần cũng như các hộp xốp đựng thực phẩm vì lo ngại ô nhiễm môi trường và hiểm họa khôn lường tới sức khỏe con người. Tuy nhiên, tại Việt Nam các loại đựng, bọc này vẫn được các quán ăn sử dụng như vật dụng không thể thiếu. Và dường như người tiêu dùng dù biết vẫn đang thờ ơ với sức khỏe của chính mình.

Nguyễn Hòa

Tin chân bài
Xã hội hoá y tế: Quyền lợi người bệnh phải là ưu tiên số 1
SKĐS - Xã hội hóa trang thiết bị y tế đã làm thay đổi cơ sở vật chất của các bệnh viện, người bệnh được hưởng các kỹ thuật cao. Dịch vụ khám chữa bệnh nhờ đó đáp ứng được nhu cầu của người bệnh. Bên cạnh những mặt tích cực từ xã hội hoá y tế vẫn còn canh cánh những nỗi lo để trang thiết bị y tế được sử dụng đúng mục đích. Người bệnh phải được thụ hưởng đúng, nhà đầu tư yên tâm với đồng vốn đã bỏ ra. Với Bệnh viện Bạch Mai, là bệnh viện hạng đặc biệt đa khoa đầu tiên của cả nước, Bộ Y tế đã tạo điều kiện thuận lợi để bệnh viện mời gọi xã hội hoá và nhờ đó nhiều trang thiết bị y tế hiện đại đầu tiên và duy nhất của cả nước được trang bị tại đây. Bài toán kinh tế đặt ra để vừa phục vụ người bệnh vừa đảm bảo thu hồi vốn của nhà đầu tư như thế nào? Báo SK&ĐS đã phỏng vấn ông Nguyễn Ngọc Hiền – Phó giám đốc phụ trách tài chính của Bệnh viện Bạch Mai, về vấn đề này.
136 trẻ được nhận sữa hiến tặng từ Ngân hàng sữa mẹ
SKĐS - Trong hai tháng đầu, 46 người mẹ đã hiến sữa sau khi đạt sàng lọc khắt khe về vệ sinh và an toàn. 136 trẻ có nguy cơ đã được nhận 60 lít sữa hiến tặng từ ngân hàng sữa mẹ.
Nghệ An: Xử phạt gần 800 triệu đồng vi phạm ATTP
SKĐS - Sáng 13/4/2017, UBND tỉnh Nghệ An - Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tổ chức hội nghị triển khai và phát động tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2017.
Phòng Khám Phụ Khoa TPHCM - Phòng Khám Đa Khoa Hoàn Cầu
SKĐS - Với nhịp sống hiện đại, nền công nghiệp phát triển nhanh kéo theo hàng loạt các căn bệnh phụ khoa, gây ảnh hưởng không nhỏ đến tâm lý, sức khỏe và khả năng sinh sản. Do đó, phòng khám phụ khoa nào tốt ở TPHCM là vấn đề luôn được đa số chị em phụ nữ quan tâm.
Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ trẻ 1 tháng tuổi ở Đắk Lắk tử vong
SKĐS - Chiều 12/4, Bộ Y tế cho biết, Bộ đã có công văn khẩn số 1856/BYT-BM-TE gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk báo cáo về trường hơp tử vong của trẻ 1 tháng tuổi.
Cảnh báo nhiễm khuẩn bệnh viện do vi khuẩn đa kháng kháng sinh
SKĐS - Theo các bác sĩ, nhiễm khuẩn bệnh viện do vi khuẩn đa kháng kháng sinh khó điều trị, khó kiểm soát lây truyền và để lại hậu quả nặng nề cho người bệnh do làm tăng gấp 2 lần ngày nằm viện, chi phí điều trị và tăng tỷ lệ tử vong (30-40%).
Phải coi dược liệu là kho báu để xóa đói, giảm nghèo
SKĐS - Ngày 12/4 tại tỉnh Lào Cai, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã chủ trì Hội nghị trực tuyến toàn quốc về phát triển dược liệu Việt Nam. Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, Bộ trưởng Bộ Khoa học công nghệ Chu Ngọc Anh cùng nhiều đồng chí lãnh đạo các bộ, ngành, địa phương tham dự hội nghị.
Điều chỉnh tỉ lệ lương hưu từ 1/1/2018: Ai nghỉ hưu sớm cũng có lợi?
SKĐS - Theo đại diện BHXH Việt Nam, người lao động cần cân nhắc kỹ, bởi không phải ai nghỉ hưu sớm cũng có lợi, do mỗi năm người lao động nghỉ hưu sớm sẽ bị trừ 2% lương hưu.
Tin liên quan
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm