DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0901727659 bandientuskds@gmail.com
Có nên ăn hàu sống?
20:40 06/07/2016 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Tôi nghe nói ăn hàu rất bổ dưỡng, nhất là khi ăn sống. Vậy xin hỏi ai không nên ăn, ăn bao nhiêu thì tốt, có nên ăn sống không?

Tôi nghe nói ăn hàu rất bổ dưỡng, nhất là khi ăn sống. Vậy xin hỏi ai không nên ăn, ăn bao nhiêu thì tốt, có nên ăn sống không?

Bình Minh (Binhminh12@yahoo.com.vn)

Hàu là một loại hải sản sống dưới nước, là thực phẩm chứa kẽm cao nhất, gấp hàng trăm lần các loại thực phẩm giàu kẽm khác, cứ mỗi 100g thịt hàu gồm: 10,9g protein, 1,5g chất béo, 375mg kali, 270mg natri, 35mg canxi, 10mg magiê, 5,5mg sắt, 47,8mg kẽm, 11,5mg đồng, 100mg phospho, vitamin A, B1, B2, acid taurine và các vi nguyên tố khác, lượng iod cao gấp 200 lần so với sữa bò và lòng đỏ trứng. Trong thịt hàu còn có các acid amin và nhiều chất hoạt tính, đặc biệt là chứa nhiều kẽm, đây là khoáng tố quan trọng rất cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng ở nam giới, đặc biệt là ở giai đoạn trung niên.

Thịt hàu sống là một món ăn khoái khẩu của nhiều người và là một thực phẩm tốt cho nam giới, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, những người sau đây không nên ăn hàu sống: người tì vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy; người bị đau dạ dày, viêm ruột. Mặt khác, tuy thịt hàu chứa nhiều chất bổ và khoáng tố vi lượng tốt cho sức khỏe, nhưng vì đây thuộc loài hải sản sống dưới nước và ăn các sinh vật trong bùn, cát, nước biển... do đó khi ăn thịt hàu sống dễ có nguy cơ nhiễm vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh, đây cũng chính là nguyên nhân gây ra nhiều trường hợp ngộ độc do ăn hải sản tươi sống. Tốt nhất nên nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

BS. Lê Kim

Tin chân bài
Dùng tế bào gốc điều trị loãng xương
SKĐS - Việc chuyển đổi tế bào gốc thành xương có thể mở ra một cuộc cách mạng trong điều trị bệnh loãng xương.
Đừng xem thường ma túy kích thích!
SKĐS - Thời gian vừa qua, báo chí đăng tải nhiều thông tin đáng buồn về việc sử dụng thuốc lắc, rồi đến ma túy đá và gần đây nhất là việc nhập lậu cây khat.
Hội chứng SPS biến con người thành vật cứng đơ
SKĐS - Theo tờ DailyMail của Anh số ra đầu tháng 6/2016, bà Helen Stephens, 50 tuổi đến từ Wednesbury, West Midlands, mắc phải căn bệnh lạ có tên hội chứng SPS (Stiff Person Syndrome Stiff), làm cho người sưng phồng, bất động.
Bệnh Thalassemia và cách trị
SKĐS - Thalassemia có phải là bệnh ung thư máu không? Bệnh này là mắc phải hay do di truyền và có điều trị khỏi hoàn toàn được không?
10 nghìn đồng mỗi ngày đổi lấy một giấc ngủ ngon
SKĐS - Đối với những người mắc chứng mất ngủ mãn tính, mất ngủ do tuổi tác hay đơn giản chỉ là khó ngủ, ngủ không sâu giấc, thính ngủ, ngủ hay mê sảng…, thường xuyên phải làm bạn với các loại thuốc an thần, thực phẩm chức năng thì 10 nghìn đồng mỗi ngày đổi lấy một giấc ngủ ngon khẳng định là không hề đắt. Nhất là khi phương pháp trị mất ngủ này lại hoàn toàn tự nhiên, an toàn tuyệt đối với sức khỏe của bạn.
5 dấu hiệu tố bạn bị gan nhiễm mỡ
SKĐS - Một lá gan khỏe mạnh khi và chỉ khi tỷ lệ chất béo trong gan nằm ở ngưỡng an toàn từ 2 – 4%. Giả sử tỷ lệ này vượt quá 10% trọng lượng của gan, nghĩa là bạn đang mắc phải căn bệnh gan nhiễm mỡ. Và trong trường hợp bạn dùng rất hạn chế hoặc chưa một lần sử dụng các đồ uống có cồn thì chứng bệnh bạn mắc được gọi tên cụ thể là gan nhiễm mỡ không do chất cồn (viết tắt: NAFLD).
Ít tập thể dục ở tuổi trung niên, não sẽ dần nhỏ lại ?
SKĐS - Những người ở độ tuổi 40 tập thể dục thích hợp sẽ giảm được nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh tim sau này.
Sự cô đơn làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim
SKĐS - Những người sống cô đơn hay cô lập dễ tăng nguy cơ suy giảm hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể, dễ mắc huyết áp cao hơn những người bình thường khác.
Tin liên quan
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm