Chế độ ăn nhiều chất xơ có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Kết quả nghiên cứu cho thấy chế độ ăn phương tây thiếu chất xơ ảnh hưởng tới vi khuẩn đường ruột và sự sản sinh các axit béo chuỗi ngắn acetate hoặc butyrate.
Chế độ ăn chuyên biệt sử dụng tinh bột có trong nhiều loại thực phẩm bao gồm hoa quả và rau kháng với tiêu hóa và hoạt động như chất xơ hòa tan, lên men trong ruột.
Quá trình lên men này tạo ra acetate và butyrate khi kết hợp cùng nhau mang đến sự bảo vệ hoàn toàn chống lại tiểu đường týp 1.
Nghiên cứu này được công bố trên tờ Nature Immunology cho thấy cách tiếp cận phi dược phẩm gồm chế độ ăn đặc biệt và vi khuẩn đường ruột có thể điều trị hoặc ngăn ngừa các bệnh tự miễn như bệnh tiểu đường týp 1.
Tác giả nghiên cứu lưu ý rằng chế độ ăn này không chỉ gồm ăn rau hoặc những thực phẩm chứa nhiều chất xơ mà còn gồm thực phẩm đặc biệt và theo một quy trình xử lý đặc biệt và cần được kiểm soát bởi các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ lâm sàng.
BS Thu Vân
(Theo Boldsky)
chất xơ
-
Nghệ An: Giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng còn nhiều thách thức
-
Người đàn ông nhập viện với bàn chân hoại tử, bốc mùi
-
Tiếp nhận 1 triệu USD cho dự án giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh tại Việt Nam
-
Báo động: Mỗi năm có khoảng hơn 20.000 người Việt tử vong vì ung thư phổi
- Mỹ cảnh báo về các tạp chất gây nguy hiểm có trong một số loại thuốc
- Hoàn thiện dự thảo Quy chế Ứng phó sự cố môi trường do chất thải gây ra
- Ô nhiễm không khí ở mức cao, người dân nên hạn chế ra ngoài để bảo vệ sức khỏe
- Từ 1/1/2020, BV Sản Nhi Quảng Ninh triển khai bệnh án điện tử thay thế hoàn toàn bệnh án giấy
- Xử nghiêm người uống rượu, bia trong giờ làm việc
Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com
Sức khỏe người lớn
Sức khỏe trẻ em
Sơ cứu
Sức khoẻ tâm thần
Ẩm thực và dinh dưỡng
Sức khỏe và môi trường
Các biện pháp tránh thai
Sức khoẻ sinh sản và tình dục
Các thuật ngữ
Tìm hiểu cơ thể người
Dược
Thẩm mỹ
Trang phục
Rèn luyện
Ngôi nhà an toàn
Giải thích các xét nghiệm
Khám sức khỏe
Dinh dưỡng phòng chống ung thư
-
6 loại trà giảm cân và giảm mỡ bụng
SKĐS - Trà là một loại đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới. Bạn có thể làm nó bằng cách đổ nước nóng lên lá trà trong vài phút để hương vị của chúng ngấm vào nước. - Hai truyền thuyết dân gian về việc Trần Hưng Đạo chém Phạm Nhan
- 3 bệnh viện hợp sức cứu sống sản phụ đã chết lâm sàng
- Hai mẹ con ngộ độc khí CO trong phòng kín
- Khỏe, đẹp hơn khi uống nước điện giải ion kiềm “giải độc”!