DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0942592738 bandientuskds@gmail.com
Ăn 1 quả trứng/ngày, không ảnh hưởng biến cố tim mạch
DS. Lê Trung Khoang - 07:07 17/06/2018 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Trước đây, người ta cho rằng không nên ăn 1 quả trứng/ngày, vì trong lòng đỏ trứng có nhiều cholesterol, sẽ làm tăng cholesterol máu và tăng nguy cơ biến cố tim mạch.

Thế nhưng nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Trung Quốc đã cho thấy, việc ăn 1 quả trứng/ngày không ảnh hưởng tới các biến cố về tim mạch/đột quỵ. Những người ăn 7 quả trứng/tuần và những người ăn  dưới 7 quả trứng/tuần không có sự khác biệt nào về những nguy cơ này. Hơn nữa trong lòng đỏ trứng gà còn chứa nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe như chất chống ôxy hóa (lutein, zeaxanthin) rất bổ ích cho mắt và đặc biệt là cholin, đây là chất rất cần thiết để sản sinh ra acetylcholine có vai trò rất quan trọng trong việc học tập, trí nhớ và vận động cơ bắp.

Theo các nhà khoa học, gan mới là nơi chủ yếu sản xuất cholesterol và điều hòa cholesterol trong cơ thể. Khi có thêm cholesterol trong thực phẩm, gan sẽ sản xuất ít đi để đảm bảo nồng độ bình thường của chất này.

Tuy nhiên, đối với những người bị tiểu đường týp 2 không nên ăn nhiều trứng, vì nguy cơ này sẽ tăng từ 1,5-2 lần. Nếu bạn đang phải ăn kiêng cholesterol có thể ăn lòng trắng trứng chứa khoảng 3,6g protein và chứa rất ít cholesterol.

DS. Lê Trung Khoang

((Theo Healthyeating, 2018))

Tin liên quan
Có nên thường xuyên ăn trứng gà ngải cứu?
SKĐS-Tôi mới sinh con đầu lòng, ngày nào mẹ tôi cũng ép ăn trứng gà xào ngải cứu, vì cho rằng rất tốt cho sức khỏe cho bà mẹ sau sinh. Tôi đã ăn liên tục như vậy 2 tháng.
5 lý do thông minh để nên ăn trứng
SKĐS - Trứng giúp cho chúng ta đẹp hơn bằng cách bồi bổ bên trong cơ thể như là trái tim cũng như vẻ ngoài như mái tóc.
Ăn trứng vịt lộn thế nào để tăng sinh lực?
SKĐS - Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao, trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý. Tuy nhiên, ăn như thế nào, ăn trong thời điểm nào, ăn kèm với gì thì không phải ai cũng biết.
Có nên cho trẻ ăn trứng mỗi ngày?
SKĐS - Con tôi 4 tuổi, nhưng chỉ thích ăn cơm với trứng hoặc chỉ uống sữa, không thích ăn món khác.
Tin chân bài
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm