Có 5 nhóm thuốc (trong mỗi nhóm lại có các thuốc cụ thể) bị tăng hiệu lực và độc tính nếu khi dùng người bệnh lại ăn bưởi, đó là: nhóm thuốc chẹn kênh calci; nhóm thuốc chống loạn nhịp; nhóm statin chống rối loạn mỡ máu; nhóm thuốc ức chế miễn dịch và nhóm ức chế protease, trong đó có saquinavir. Do các thuốc này cần có sự xúc tác của cytochrom P450 3A4 (CYP3A4) ở gan và ruột non, trong khi đó 200ml nước bưởi lại làm giảm chuyển hóa của các loại thuốc nói trên. Đến nay, khoa học vẫn chưa xác định được chất gì trong bưởi ức chế CYP3A4. Được biết rằng tương tác chỉ xảy ra ở ruột khi ăn bưởi với các thuốc dạng uống, còn thuốc tiêm thì không ảnh hưởng gì.
BS. Vũ Hướng Văn
