phụ gia thực phẩm
Bắt giữ vợ chồng sản xuất mì chính giả
Pháp luật - 25/01/2024 19:44SKĐS - Tại thời điểm kiểm tra, đối tượng Đỗ Phúc Cương không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc số hàng; đồng thời khai nhận số mì chính trên do bản thân sản xuất, đóng gói tại nơi ở của mình.
Cảnh báo mới: Phụ gia thực phẩm vô cơ có thể khiến trẻ dễ bị dị ứng nguy hiểm
Cảnh giác thực phẩm - 10/01/2023 07:00SKĐS - Các hạt nano vô cơ được phát hiện có khả năng vượt qua hàng rào nhau thai và xâm nhập vào sữa mẹ, làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh.
Vì sao táo nhập khẩu để cả tháng không hỏng?
Xã hội - 17/11/2022 10:25SKĐS - Loại táo nhập khẩu có thể để trong điều kiện thường cả tháng không hỏng bởi chúng được bảo quản bằng một loại sáp. Vậy những chất bảo quản này có gây độc hại với người sử dụng hay không?
Ăn mì chính thế nào để vừa ngon vừa an toàn?
Dinh dưỡng - 25/08/2022 10:58SKĐS - Một số người sợ ăn món ăn có mì chính vì có cảm giác nhức đầu, tê miệng, buồn nôn sau khi ăn. Nhiều người lại thích cho mì chính khi chế biến vì thức ăn có vị ngọt đậm đà hơn. Vậy, mì chính là gì và nên ăn thế nào để an toàn cho sức khỏe?
Ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến dễ bị suy giảm nhận thức
Dinh dưỡng - 03/08/2022 16:08SKĐS - Tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến chiếm hơn 20% lượng calo hàng ngày có thể khiến bạn bị suy giảm nhận thức, một nghiên cứu mới tiết lộ.
Dùng phụ gia trôi nổi 'phù phép' sinh tố, nước ép sánh mịn, hấp dẫn có hại cho sức khỏe
Cảnh giác thực phẩm - 02/07/2022 08:23SKĐS - Sinh tố hoặc nước ép hoa quả tự làm chỉ sau 10 hoặc 15 phút sẽ sẽ bị tách nước. Tuy nhiên, chỉ cần sử dụng chất phụ gia chống tách nước đá cho vào, cốc nước giải khát sẽ sánh mịn, thơm ngon, ngọt ngào tới 2, 3 tiếng sau mà tiết kiệm được hoa quả, ship cho khách ở xa.
Thu hồi sản phẩm kẹo thạch sữa trái cây XZL Milk Fruit Jelly School Bags vì nguy cơ gây nghẹt thở
Thị trường - 12/04/2022 14:59SKĐS - Kẹo thạch sữa trái cây (XZL Milk Fruit Jelly School Bags) có chứa phụ gia thực phẩm không được phép sử dụng trong sản phẩm thực phẩm dạng thạch vì chúng có nguy cơ gây nghẹt thở.
TP.HCM: Thành lập 35 đoàn thanh, kiểm tra thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán
Thị trường - 15/01/2022 15:26TP.HCM thành lập 35 đoàn thanh, kiểm tra sản phẩm thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán, trong đó Ban Quản lý An toàn thực phẩm đã triển khai 11 đoàn kiểm tra và 24 đoàn của tuyến quận, huyện.
Giải đáp những thắc mắc về phụ gia thực phẩm
Dinh dưỡng - 31/12/2021 10:52Phụ gia được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm để cải thiện hương vị, màu sắc, tăng cường dinh dưỡng,... Cùng tìm hiểu qua những thắc mắc hay gặp và những giải đáp về phụ gia thực phẩm để hiểu đúng và có cái nhìn chính xác, an tâm.
Bột ngọt dưới góc nhìn của tờ nhật báo uy tín tại Mỹ
Thị trường - 30/09/2021 16:01Ngày 27/8/2021 vừa qua, tờ báo The Washington Post đã có bài viết "Tại sao bạn không cần e ngại bột ngọt, một gia vị hữu ích nhưng chịu nhiều bất công?" ("Why you shouldn't fear MSG, an unfairly maligned and worthwhile seasoning?").
Hà Nội: Một phụ nữ buôn bán phụ gia, thực phẩm giả bị khởi tố
Pháp luật - 19/01/2021 15:38SKĐS - Cơ quan CSĐT Công an huyện Gia Lâm đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Thị Nguyệt (SN 1977; HKTT: Đình Xuyên, Gia Lâm) về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Phụ gia thực phẩm với sức khỏe người tiêu dùng
Dinh dưỡng - 23/09/2020 10:17SKĐS - Đã từ lâu, người ta đã biết chế biến món ăn có bổ sung phụ gia thực phẩm (PGTP) như: xôi gấc, xôi năm màu, bánh gai, bánh đúc, giò, chả,... Món ăn sẽ thêm ngon và hấp dẫn bởi màu sắc, mùi vị và khẩu vị khi sử dụng phụ gia.
Bộ Y tế: Hạn chế thấp nhất lượng phụ gia có trong thực phẩm
Tin nóng y tế - 19/09/2019 08:24SKĐS - Bộ Y tế đã ban hành Thông tư số 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng Phụ gia thực phẩm. Tại Thông tư này, Bộ Y tế yêu cầu phải hạn chế mức thấp nhất lượng phụ gia thực phẩm và việc sử dụng phụ gia phải đảm bảo không làm thay đổi bản chất của thực phẩm.
Hai mặt lợi - hại của phụ gia thực phẩm
Dinh dưỡng - 08/05/2019 07:06SKĐS - Phụ gia thực phẩm (PGTP) không phải là chất dinh dưỡng nên không có nó cũng không sao, Cảm giác ngon miệng với PGTP thật ra là một thói quen. Đặc biệt, PGTP trôi nổi, không đúng tiêu chuẩn có thể gây hại.
Nguy cơ khi sử dụng phụ gia thực phẩm
Sức khỏe sinh sản - 01/11/2018 18:06SKĐS - Việc sử dụng phụ gia trong chế biến, bảo quản thực phẩm là một việc cần thiết. Những chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên thường an toàn, không gây độc hại cho con người.
Lấy ý kiến về việc sáp nhập hai phường của quận Ba Đình - Hà Nội
Xã hội - 28/03/2024 18:44SKĐS - Từ ngày 28/3 đến ngày 1/4, việc sáp nhập hai phường của quận Ba Đình (TP Hà Nội) là Nguyễn Trung Trực và Trúc Bạch thành đơn vị hành chính mới sẽ được lấy ý kiến cử tri.
Vụ mất 58 tỷ đồng tại Ngân hàng MSB: Bắt nữ Giám đốc chi nhánh Thanh Xuân
Pháp luật - 28/03/2024 17:13SKĐS - Bước đầu cơ quan điều tra xác định bà Bùi Thị Hoài Anh - Giám đốc Chi nhánh Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam Thanh Xuân (MSB chi nhánh Thanh Xuân) đã lừa đảo, chiếm đoạt tài sản của 8 bị hại với số tiền 338 tỉ đồng.
Mỹ phát hiện chủng virus cúm gia cầm lây 'nhanh chưa từng thấy'
Quốc tế - 28/03/2024 17:17Ngày 27/3, các quan chức phụ trách nông nghiệp bang Texas (Mỹ) cho biết đàn bò tại các trang trại sữa ở bang này và bang Kansas đã có kết quả xét nghiệm dương tính với một chủng virus cúm gia cầm có tốc độ lây lan "nhanh chưa từng thấy".
4 phụ gia thực phẩm gây hại sức khỏe trẻ em
Đời sống - 07/08/2018 06:53SKĐS - Theo một nghiên cứu mới của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) công bố cuối tháng 7/2018 thì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đang phải đối mặt với nhiều loại phụ gia gây hại cho sức khỏe.
Dùng phụ gia trong chế biến thực phẩm: Lợi ích và nguy cơ
Dinh dưỡng - 06/03/2018 11:00SKĐS - Hàm lượng chất phụ gia trong thực phẩm rất nhỏ nhưng lại có thể làm cho thực phẩm phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, nếu lạm dụng, chất phụ gia có thể gây ra những tổn thất cấp tính hoặc mạn tính cho sức khỏe.
Chỉ được sử dụng phụ gia thực phẩm trong danh mục Bộ Y tế quy định
Thời sự - 05/02/2018 08:12SKĐS - Chính phủ vừa ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP).
Phụ gia thực phẩm làm tăng bệnh viêm đại tràng, béo phì và chuyển hóa
Dinh dưỡng - 06/09/2017 08:59SKĐS - Các nhà khoa học khuyến cáo mọi người nên hạn chế, tránh ăn thực phẩm có quá nhiều chất phụ gia, bảo quản.
Hà Nội sẽ siết chặt quản lý phụ gia thực phẩm
Thời sự - 28/05/2016 15:50SKĐS - Trong năm nay, Hà Nội sẽ tiến hành khảo sát trên địa bàn để nắm bắt đầy đủ thông tin về việc kinh doanh các chất phụ gia thực phẩm và sẽ tăng cường thanh tra đột xuất các cơ sở kinh doanh mặt hàng này.
Kiểm tra phụ gia thực phẩm trên diện rộng
Thời sự - 09/05/2015 20:25SKĐS - Theo các chuyên gia y tế, việc sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế có thể gây ngộ độc cho người sử dụng, ảnh hưởng tới gan, thận, hệ thần kinh, gây ung thư
KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦNgày 28/3/1954: Đại tướng Võ Nguyên Giáp gửi Mệnh lệnh cho các Đại đoàn: 312, 316, 308, 304, 351
Ngày 28/3/1954, sau khi kết thúc Hội nghị bàn về kế hoạch tác chiến Đợt 2 (diễn ra từ ngày 25 đến 27/3/1954), Đại tướng Võ Nguyên Giáp đã gửi Mệnh lệnh số 83 ML/B1 cho các Đại đoàn: 312, 316, 308, 304, 351, để giao nhiệm vụ cụ thể cho các đơn vị trong đợt tiến công lần thứ hai.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾTử vong do bệnh dại tăng bất thường, cúm A/H5N1 trở lại, hai Bộ nhắc phải quyết liệt phòng dịch
SKĐS - Chỉ tính riêng từ đầu năm 2024 đến nay, cả nước đã có 27 ca tử vong do bệnh dại và 1 ca tử vong do cúm gia cầm - cúm A/H5N1. Đây là dấu hiệu cảnh báo diễn biến phức tạp của dịch bệnh trong năm 2024.
XÂY DỰNG, THỰC THI CHÍNH SÁCH Y TẾCông tác xã hội bệnh viện lan tỏa tinh thần kết nối, chia sẻ yêu thương cho người bệnh
SKĐS - Hiện nay gần như 100% các bệnh viện, cơ sở y tế đã thành lập phòng, tổ hoặc bộ phận công tác xã hội. Họ đóng vai trò không thể thiếu trong hoạt động của bệnh viện, góp phần nâng cao chất lượng bệnh viện và san sẻ khó khăn, trao yêu thương cho người bệnh...
PHÒNG CHỐNG BỆNH DẠIBệnh dại không còn cơ hội sống khi phát bệnh, cách chủ động phòng ngừa
SKĐS - Bệnh dại là bệnh lây truyền từ động vật sang người nguy hiểm do virus dại gây ra, thường tác động lên hệ thần kinh, tỷ lệ tử vong rất cao.
Phòng mạch online
Thuốc tránh thai hàng ngày có gây vô sinh không?
SKĐS - Nhiều chị em băn khoăn, việc sử dụng thuốc tránh thai hàng ngày trong thời gian dài có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản hay không?