gạo nếp
Những ai không nên ăn gạo nếp?
Cảnh giác thực phẩm - 31/12/2023 09:51SKĐS - Gạo nếp nấu được nhiều món ăn, trong đó có xôi, chè, bánh và là loại thực phẩm có thể hỗ trợ chữa bệnh. Tuy nhiên, một số người được khuyến cáo không nên ăn gạo nếp.
Xôi tím - đặc sản của Lạng Sơn được làm từ nguyên liệu gì mà thơm ngon khó cưỡng?
Dinh dưỡng - 10/08/2023 13:41SKĐS - Xôi tím là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Tày, Nùng ở Lạng Sơn không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Đây cũng là đặc sản ưa thích của nhiều khách du lịch khi đến địa phương này. Món xôi tím được làm từ nguyên liệu gì mà hấp dẫn đến thế?
4 nhóm người không nên ăn xôi buổi sáng
Bản tin sức khỏe - 29/07/2023 08:01SKĐS - Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Nắng nóng nhưng bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực vẫn hút khách
Dinh dưỡng - 20/04/2023 12:53SKĐS - Tết Hàn thực là một điển tích của Trung Quốc nhưng từ lâu đã trở thành một nét riêng trong truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam với cái tên dân giã là Tết bánh trôi, bánh chay.
Độc đáo mâm cỗ Tết miền Trung
Dinh dưỡng - 24/01/2023 13:58SKĐS - Mỗi nơi, mỗi vùng miền thì mâm cỗ Tết lại có những nét đặc trưng và ý nghĩa riêng gắn liền với cuộc sống, con người nơi đó. Ví dụ miền Bắc có bánh chưng, miền Nam có bánh tét, còn mâm cỗ Tết miền Trung có những món đặc sắc gì?
Xôi ngũ sắc 'hóa' ruộng bậc thang, tranh phong cảnh tuyệt đẹp
Văn hóa – Giải trí - 04/06/2022 11:57SKĐS - Chỉ từ những hạt nếp nương và những nguyên liệu được thiên nhiên ban tặng, với đôi bàn tay khéo léo, bà con vùng cao đã tạo ra những thửa ruộng bậc thang sơn thủy hữu tình, những bức tranh bằng xôi ngũ sắc rất ấn tượng và hấp dẫn.
Tết Hàn thực: Ai không nên ăn nhiều bánh trôi, bánh chay?
Dinh dưỡng - 30/03/2022 19:08SKĐS - Ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch không thể thiếu bánh trôi bánh chay. Vậy tại sao lại ăn hai loại bánh này? Cùng tìm hiểu về ý nghĩa ngày Tết Hàn thực, tác dụng dinh dưỡng, cách làm và lưu ý những ai không nên ăn nhiều hai loại bánh này.
Món ngon Tết 3 miền, chỉ nghe đọc tên đã thấy 'ghiền'
Dinh dưỡng - 03/02/2022 11:27SKĐS - Ngày Tết Nguyên đán mang giá trị văn hóa truyển thống, trong đó có những đặc trưng ẩm thực của mỗi vùng miền. Hãy cùng khám phá một số món ăn đặc trưng trong ngày Tết của 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Cách ăn bánh chưng để không tăng cân vù vù dịp Tết
Dinh dưỡng - 03/02/2022 07:30SKĐS - Ngày Tết thì không thể thiếu món bánh chưng. Đặc biệt là bánh chưng rán rất giòn và ngon miệng. Tuy nhiên, bánh chưng là món chứa rất nhiều calo và chất béo. Vậy, nên ăn thế nào để không tăng cân?
Cỗ tết Đoan Ngọ
Đời sống - 25/06/2020 12:00SKĐS - Mới mồng một đầu tháng năm âm lịch, đã nghe lao xao bên hàng xóm: “Sắp đến Tết mồng 5 tháng năm rồi đấy”. Thế là lại rộn ràng hết cả lên. Khắp xóm ngõ nao nức đón đợi
Những suy nghĩ sai lầm về gạo nếp hay mắc phải
Dinh dưỡng - 22/05/2019 08:29SKĐS - Nhiều người cho rằng ăn gạo nếp gây béo hơn ăn gạo tẻ, ăn đồ nếp nóng, dễ mọc mụn…. Theo PGS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sự khác biệt duy nhất giữa gạo nếp và gạo tẻ là do cảm quan của chúng ta về độ dính và độ dẻo của chúng. Trong thực tế, hai loại gạo này gần như tương đồng về mặt giá trị dinh dưỡng.
Cách chế biến gạo nếp cẩm thành những món ngon - bổ
Dinh dưỡng - 20/02/2018 13:00SKĐS - Gạo nếp cẩm có nhiều protein, chất béo hơn các loại gạo khác và chứa tới 8 loại axit amin rất tốt cho sức khỏe. Gạo nếp cẩm có chứa hoạt chất ergosterol và lovastatin là chất giúp hạn chế các tai biến về tim mạch, giúp tái tạo thành mạch máu.
Vị thuốc trong chiếc bánh chưng
Dinh dưỡng - 15/02/2018 08:37SKĐS-Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường.
Những người không nên ăn xôi
Đời sống - 26/09/2014 19:00Xôi là món ăn dân dã quen thuộc gắn bó trong cuộc sống thường ngày của mỗi người. Tuy nhiên không nên ăn nhiều.
Món ăn bài thuốc cực tốt cho người thiếu máu
Y học cổ truyền - 02/05/2014 07:46Quan niệm của đông y cho rằng để chữa trị bệnh thiếu máu, ngoài việc tăng cường dinh dưỡng, cần phải bắt đầu từ bổ thận
Toàn cảnh cầu vượt trăm tỷ nằm ngay nút giao thông ùn tắc trước ngày thông xe
Xã hội - 29/03/2024 20:12SKĐS - Sau khi cầu vượt mới được đưa vào khai thác, các đơn vị sẽ tổ chức, phân luồng lại giao thông tại nút giao Mai Dịch.
Những điểm cần lưu ý khi đi làm lại thẻ căn cước công dân từ 1/7
Pháp luật - 29/03/2024 18:08SKĐS - Từ ngày 1/7, cơ quan Công an sẽ bắt đầu cấp thẻ căn cước, mẫu CCCD gắn chip sẽ dừng sản xuất. Theo đó, thẻ căn cước sẽ có một số thay đổi nhất định từ việc thu thập thông tin từ người dân cũng như hình thức và thông tin ghi trên thẻ.
4 nghi phạm vụ tấn công khủng bố nhà hát ở Nga sử dụng chất ma túy
Quốc tế - 29/03/2024 19:26SKĐS - Một nguồn tin từ cơ quan thực thi pháp luật Nga cho rằng có dấu vết của một loại thuốc giảm rối loạn lo âu đã được tìm thấy trong các mẫu máu của 4 nghi phạm vụ tấn công khủng bố phòng hòa nhạc ở Moscow, Nga.
"Đột nhập" xưởng dùng nước lã, dung dịch làm thành “dấm gạo nếp”
Video - 19/01/2014 10:38Vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, gia vị đã bỏ qua tính mạng con người.
Gạo nếp: Chớ dửng dưng!
Y học cổ truyền - 22/03/2012 07:19Không biết đích xác từ bao giờ, gạo nếp đã trở thành một trong những “người bạn lương thực” gần gũi và thân thiết của người Việt nam chúng ta.
KỶ NIỆM 70 NĂM CHIẾN THẮNG ĐIỆN BIÊN PHỦNgày 28/3/1954: Đại tướng Võ Nguyên Giáp gửi Mệnh lệnh cho các Đại đoàn: 312, 316, 308, 304, 351
Ngày 28/3/1954, sau khi kết thúc Hội nghị bàn về kế hoạch tác chiến Đợt 2 (diễn ra từ ngày 25 đến 27/3/1954), Đại tướng Võ Nguyên Giáp đã gửi Mệnh lệnh số 83 ML/B1 cho các Đại đoàn: 312, 316, 308, 304, 351, để giao nhiệm vụ cụ thể cho các đơn vị trong đợt tiến công lần thứ hai.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾBộ trưởng Bộ Y tế tặng Bằng khen nữ điều dưỡng A9 cấp cứu bệnh nhân trong quán ăn ở Đà Nẵng
SKĐS - Thông tin từ Bộ Y tế tối 29/3 cho biết, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã ký quyết định tặng Bằng khen cho nữ điều dưỡng Đặng Thị Hạ, Trung tâm Cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai - người đã cấp cứu ngoại viện, nhanh chóng ép tim cứu du khách ngừng tuần hoàn trong quán ăn ở Đà Nẵng.
XÂY DỰNG, THỰC THI CHÍNH SÁCH Y TẾCông tác xã hội bệnh viện lan tỏa tinh thần kết nối, chia sẻ yêu thương cho người bệnh
SKĐS - Hiện nay gần như 100% các bệnh viện, cơ sở y tế đã thành lập phòng, tổ hoặc bộ phận công tác xã hội. Họ đóng vai trò không thể thiếu trong hoạt động của bệnh viện, góp phần nâng cao chất lượng bệnh viện và san sẻ khó khăn, trao yêu thương cho người bệnh...
PHÒNG CHỐNG BỆNH DẠITiêm vaccine phòng dại có hại cho sức khỏe không?
SKĐS - Từ đầu năm đến nay, bệnh dại đang có xu hướng gia tăng, ghi nhận nhiều ca tử vong trên cả nước. Người dân có tâm lý chủ quan, e ngại tiêm vaccine phòng dại vì lo sợ vaccine gây ảnh hưởng đến thần kinh. Vậy tiêm vaccine phòng dại có hại sức khỏe không?
Phòng mạch online
Rotavirus gây tiêu chảy ở trẻ nguy hiểm thế nào?
SKĐS - Tiêu chảy cấp do Rotavirus là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ. Đáng nói đây là bệnh có thể phòng ngừa bằng vaccine nhưng trên thế giới vẫn có khoảng 600.000 trẻ tử vong vì Rotavirus mỗi năm.