• TS Nguyễn Hùng Long
    Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế
  • Vụ phenol trong cá nục: Chưa có bằng chứng cho thấy phenol gây ung thư ở người
    SKĐS - Với nồng độ phenol trong cá nục là 0,037mg/kg thì mỗi người ăn thường xuyên 200g cá nục/ngày cũng không ảnh hưởng sức khoẻ”, Đây là thông tin được TS Nguyễn Hùng Long- phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế cho biết chiều ngày 13/6. Ông Long cũng cho biêt hiện nay chưa có bằng chứng cho thấy phenol có thể gây ung thư cho người sử dụng
1