Sữa chua có tốt cho trẻ?
Con tôi thích ăn sữa chua, không biết sữa chua có tốt không bác sĩ?
Hoàng Thu Hà (Hòa Bình)
Sữa chua được chế biến từ sữa tươi hoặc sữa bột, bằng cách, sau khi pha chế theo một tỷ lệ nhất định thì cho thêm men (hoặc men sữa), rồi ủ ấm trong một thời gian nhất định mà thành. Các dưỡng chất trong sữa khi chuyển thành sữa chua chẳng những không mất đi, mà còn có lợi cho tiêu hóa. Bởi vì chất đạm trong sữa khi gặp acid sẽ vón lại thành những hạt rất nhỏ, giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Sữa sau khi thành sữa chua, vào dạ dày sẽ tăng thêm chất acid hòa tan trong dạ dày, tăng cường tác dụng tiêu hóa của men tiêu hóa, vừa đẩy mạnh việc tiêu hóa lại ức chế được sự sinh trưởng của các vi khuẩn ở ruột già. Với những đặc điểm này thì sữa chua có nhiều ưu điểm hơn sữa tươi, rất thích hợp với trẻ em mà khả năng tiêu hóa còn kém, hay bị tiêu chảy.
BS. Cẩm Nga
Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com
Sức khỏe người lớn
Sức khỏe trẻ em
Sơ cứu
Sức khoẻ tâm thần
Ẩm thực và dinh dưỡng
Sức khỏe và môi trường
Các biện pháp tránh thai
Sức khoẻ sinh sản và tình dục
Các thuật ngữ
Tìm hiểu cơ thể người
Dược
Thẩm mỹ
Trang phục
Rèn luyện
Ngôi nhà an toàn
Giải thích các xét nghiệm
Khám sức khỏe
Dinh dưỡng phòng chống ung thư
-
Khám bệnh như ở nước ngoài ngay tại Việt Nam: tưởng khó mà dễ!
Khám với bác sĩ quốc tế tưởng chừng là một dịch vụ y tế cao cấp rất khó “chạm tới” nhưng nay lại hoàn toàn nằm trong khả năng của bạn mà chẳng phải xuất ngoại cũng không cần lo về vấn đề chi phí.
- Đẩy lùi nỗi lo u nang buồng trứng bằng phẫu thuật nội soi
- Cẩm nang vàng trước và sau phẫu thuật u nang buồng trứng
-
Khởi tố kẻ hành hung bác sĩ tại BV Xanh Pôn
SKĐS - Tin từ cơ quan CSĐT – công an Q. Ba Đình, Hà Nội cho biết, ngày 20/4, cơ quan này đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trương Văn Thanh (SN 1986, trú tại cụm 5, phường Vĩnh Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội) để điều tra về hành vi "Gây rối trật tự công cộng". - Bộ trưởng Bộ Y tế đề nghị công an cắm chốt tại các bệnh viện trước vấn nạn hành hung
- Phó Giám đốc Bệnh viện K chỉ rõ các dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư
- Bác sỹ đang bị tước một quyền cơ bản của công dân
- Hà Tĩnh: Đang cấp cứu, bác sĩ bị người nhà cầm dao doạ nạt