Tỏi là gia vị được sử dụng nhiều trên thế giới, hương vị của tỏi có mùi đặc trưng và khi kết hợp với các gia vị khác sẽ tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Tuy nhiên từ thời Cổ đại người ta đã biết dùng tỏi để chữa bệnh, có tác dụng giảm đau và dự phòng các loại viêm nhiễm và một số bệnh mãn tính khác.
Trong tỏi có hoạt chất allicine giúp dự phòng tăng cholesterol, huyết áp và các bệnh tim mạch, ngoài ra còn dùng trong điều trị nhiễm nấm, các bệnh tiêu hóa và hô hấp. Thêm vào đó nhờ tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa tỏi là một trong những thành phần tuyệt vời giúp chống viêm khớp, ung thư và đái đường. Hiệu quả điều trị sẽ tăng lên khi kết hợp tỏi và mật ong.
- Cải thiện tuần hoàn máu
Hợp chất lưu huỳnh có trong tỏi kết hợp với chất dinh dưỡng có trong mật ong rất tốt cho hệ tuần hoàn. Ngoài ra cả hai có tác dụng chống đông vì vậy có tác dụng dự phòng các huyết khối.
- Giảm huyết áp
Huyết áp là bệnh gây nguy hiểm cho hệ tim mạch. Tuy nhiên nếu dùng mỗi sớm lúc bụng đói có tác dụng tốt đối với huyết áp.
- Kiểm soát cholesterol xấu
Allicine có trong tỏi giúp giải độc máu và thải trừ cholesterol dư thừa, đây cũng là phương thuốc hiệu quả giúp kiểm soát triglycerid.
- Tác dụng giảm viêm
Cả mật ong và tỏi có tác dụng giảm viêm và có tác dụng như “an thần” trong các trường hợp viêm khớp hay các rối loạn cơ bắp.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
Tỏi và mật ong có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm vì vậy có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Tác dụng giảm ho
Phần lớn ho do vi khuẩn hoặc virus, không có gì tốt hơn khi dùng siro mật ong và tỏi nghiền nát. Siro này có tác dụng làm dịu cổ họng và long đàm.
- Giúp chóng bình phục trong trường hợp cúm, cảm lạnh
Nhờ vào khả năng kích thích hoạt động của kháng thể vì vậy có tác dụng bảo vệ đường hô hấp rất tốt
Cách thức chuẩn bị
Thành phần: 1 chén mật ong (335 g), 10 củ tỏi, 1 lọ thủy tinh có nắp đậy.
Cắt tỏi thành từng lát nhỏ và nghiền nát, sau đó trộn đều mật ong và tỏi băm nhỏ. Đậy nắp lại và đặt nơi chỗ tối khoảng 1 tuần, sau thời gian này thì đây là phương thuốc tuyệt vời cho sức khỏe bạn. Dùng 1 thìa canh siro mật ong và tỏi lúc bụng đói hay hòa loãng thêm với nước ấm, dùng liên tục trong 7 ngày. Nên giữ siro này ở chỗ mát để tránh kết tinh.
Tuy nhiên để tăng hiệu quả trong điều trị cần kết hợp thêm chế độ ăn uống cân bằng, tránh các chất béo bão hòa, đường…và không quên có chế độ luyện tập thích hợp.