Đến tuổi dậy thì, bạn gái cảm thấy rất lo ngại khi chưa thấy kinh nguyệt, hoặc có thì phập phù, tháng thấy, tháng không. Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này như tâm lý, thay đổi môi trường sống, viêm phần phụ... Ngoài việc đến các bác sĩ sản phụ khoa khám để xác định nguyên nhân kịp thời thì liệu pháp ăn uống cũng khắc phục phần nào.
Cơm lươn: Lươn vị ngọt, tính ấm, bổ suy tổn, ích khí huyết. Lươn tươi 250g, gừng tươi 50g, gạo tẻ ngon 200g. Lươn rửa sạch, lọc bỏ xương. Gạo vo sạch, nấu thành cơm. Lươn rửa sạch, lọc bỏ xương sống, ruột. Bắc chảo lên bếp, đun sôi mỡ (dầu ăn), phi thơm hành rồi đổ lươn vào xào chín, bắc xuống. Trộn lươn với cơm, gia vị. ăn khi nóng. Món ăn này thích hợp với những người bị bệnh kinh nguyệt do suy huyết gây nên. Những người có kinh nguyệt chậm, ít, tắc kinh, đau đầu, mất ngủ nên dùng.
Cá trê nấu đỗ xanh: Cá trê chứa hàm lượng axit béo không bão hòa, có vị ngọt, khỏe tỳ bổ máu. Cá trê 250g, đỗ xanh 150g, nước, gia vị đủ dùng. Cá trê rửa sạch, bỏ nội tạng, cắt miếng. Đỗ xanh ngâm nước để bỏ vỏ. Cho đỗ xanh vào ninh chín, sau đó cho cá vào đun khoảng 20 phút, tới khi cá chín nhừ, nêm gia vị là dùng được. Ăn khi nóng. Những người có bệnh kinh nguyệt thuộc loại tỳ thận suy nhược, kinh ít, muộn, sử dụng là tốt nhất.
Bào ngư xào măng lau: Bào ngư khô có chứa 40% protein, lượng mỡ thấp, có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bào ngư đã ngâm nước 400g, măng lau 30g, nấm hương, bột mỳ, rượu, gia vị đủ dùng. Bào ngư rửa sạch, thái mỏng, ướp rượu, gia vị; măng lau rửa sạch, cắt khúc; nấm hương ngâm nở, thái mỏng. Xếp các thứ trên lên san, hấp trong vòng 30 phút. Bột mỳ, nước hấp, gia vị, rượu cho vào quấy lên thành nước sốt, rưới lên măng và bào ngư đã hấp chín. Ăn khi nóng.
BS. Đào Minh Sơn