Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ do vậy nhu cầu năng lượng cũng giảm dần theo độ tuổi. Khi về già cơ quan tiêu hóa sẽ yếu đi, quá trình tiêu hóa chậm hơn, tiêu hóa kém hơn, nhất là về đêm. Vì thế, người cao tuổi cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp, lựa chọn thực phẩm dễ tiêu hóa, chứa nhiều dinh dưỡng đủ chất đạm, giảm ăn thịt, tăng cường ăn cá. Người cao tuổi nên ăn nhiều bữa với thức ăn dễ tiêu; buổi tối nên ăn trước 7 giờ tối, ăn ít hơn bữa ăn ban ngày, để có thể tiêu hóa tốt hơn, đồng thời các cụ nên lót dạ trước khi ngủ khoảng 1 giờ bằng cốc sữa ấm, để có thể ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Nên có chế độ ăn giảm đường, muối và chất béo (do những thực phẩm chứa nhiều đường, muối và chất béo dễ làm mắc các bệnh như: máu nhiễm mỡ, tim mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường… Vì thế, người cao tuổi cần có chế độ ăn uống phù hợp, tăng cường ăn rau xanh và hoa quả tươi, uống sinh tố trái cây, bởi các chất xơ trong rau quả giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Rau tươi, quả chín còn cung cấp các vitamin và chất khoáng, giúp người cao tuổi tăng cường sức đề kháng. Cần lưu ý tình hình răng miệng và sức nhai, nuốt của người cao tuổi hoạt động kém, gặp khó khăn khi nhai, nuốt thức ăn để chế biến thức ăn phù hợp.
Người cao tuổi thường ít có cảm giác khát nước, sợ đi tiểu, nhưng không vì thế mà hạn chế uống nước. Người cao tuổi cần uống nước đầy đủ, khoảng 2 lít nước/ngày để giúp thận hoạt động tốt, bài tiết chắt lọc các chất cặn bã tốt hơn, giúp giảm nguy cơ táo bón. Đồng thời cần uống từ 1 - 2 cốc sữa mỗi ngày, chọn loại tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, phòng tránh loãng xương ở người cao tuổi… Ngoài ra, nên ăn thêm sữa chua vì chứa nhiều vi khuẩn lên men giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tránh táo bón.
Tóm lại, người cao tuổi cần tự biết cách giữ gìn chế độ ăn uống điều độ, kết hợp với hoạt động đi bộ đều đặn hằng ngày; hoạt động của bộ óc, trái tim nhân hậu, tấm lòng cởi mở cũng như quan hệ tốt với mọi người. Tất cả để giúp người cao tuổi luôn thanh thản, thoải mái, ăn ngon, ngủ sâu, tiêu hóa hấp thu tốt. Điều quan trọng không kém là người cao tuổi nên tập thể dục đều đặn như: hít thở trước và sau khi ngủ dậy; vận động tay chân; xoa, bóp các cơ bắp. Người cao tuổi có thể tập nhẹ nhàng trong nhà, trong vườn, hoặc gần công viên, câu lạc bộ, vừa tập vừa có cơ hội gặp gỡ bạn bè trao đổi, tâm sự và học tập kinh nghiệm giữ gìn, bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, nên đi khám bệnh định kỳ để tầm soát bệnh và nhận lời khuyên, tư vấn hữu ích từ thầy thuốc.
Bác sĩ Tố Uyên
