Cho trẻ ăn gì để mắt sáng, dáng cao, thông minh

Những dưỡng chất giúp trẻ cao lớn, đạt chiều cao tối đa

Bộ xương được cấu thành từ các khoáng chất, nhiều nhất là Calci, ngoài ra còn có các khoáng chất khác như kẽm, magie, và các chất hữu cơ mà chủ yếu là collagen. Bởi vậy, muốn trẻ cao lớn và đạt chiều cao tốt nhất, điều quan trọng là phải cung cấp đủ và đúng phương pháp những nguyên liệu cấu thành cho xương, trong đó, Calci là quan trọng nhất.

Calci

Calci là một trong số những khoáng chất đóng vai trò quan trọng nhất đối với cơ thể. Đây là thành phần chính cấu thành nên xương và hàm răng của con người (99% Calci tập trung ở xương và răng). Ngoài ra, Calci còn có nhiều chức năng khác như: làm đông máu; ngăn ngừa băng huyết khi mạch máu bị tổn thương; điều hòa sự co bóp của bắp thịt (đặc biệt là tế bào tim), giúp hấp thụ vitamin B12 trong ruột; hỗ trợ sự phân phát, thu nhận và dẫn truyền tín hiệu thần kinh; sản xuất một số kích thích tố như insulin.

Calci trong máu còn giúp duy trì huyết áp và nhịp tim đập bình thường. Chính vì vậy, việc cung cấp và bổ sung Calci là việc cần ưu tiên hàng đầu và cần tiến hành ngay từ giai đoạn đầu đời của mỗi trẻ nhỏ.

Nếu cơ thể thiếu Calci, sẽ dẫn tới trẻ bị còi xương,  chậm lớn, hạn chế chiều cao, co thắt thần kinh, co giật mặt, yếu cơ, chuột rút, đánh trống ngực, tần số tim giảm v.v…

Bởi chủ yếu tập trung ở xương và răng nên lượng Calci được bổ sung qua đường ăn uống phải được hấp thu hoàn toàn qua ruột và cần vận chuyển tối đa vào xương. Nếu Calci đã bổ sung đủ mà không được vận chuyển tối đa vào xương mà ở lại trong ruột, trong máu nhiều hơn mức cho phép thì nó sẽ chống lại bạn, gây nên táo bón, sỏi thận, xơ vữa động mạch, vôi hóa mô mềm.

Vai trò của Vitamin D

Chất chuyển hóa có hoạt tính của vitamin D ở thận, làm tăng sinh “một protein gắn Calci” nên giúp tăng hấp  thu Calci qua thành ruột. Dẫn xuất của vitamin D ( là cholecalciferol) làm giảm đáng kể tốc độ mất xương, giúp tăng hấp thu Calci. Vitamin D3 giúp phòng ngừa té ngã nhờ củng cố sức khỏe của cơ xương (cơ vân).

Tạo cốt bào (nằm trong chất căn bản của xương) chứa một protein là osteocalcin đóng vai trò chuyển vận Calci vào nơi cần đến của xương (là hydroxyapatit). Vitamin D3 (dưới dạng có hoạt tính, tức calcitriol) vào nằm trong tạo cốt bào, gây cảm ứng làm tăng mức osteocalcin (nhưng là osteocalcin còn chưa có hoạt tính!). Muốn có hoạt tính chuyển vận Calci, còn cần nhờ tới vai trò của MK7 (tức vitamin K2).

Vai trò của MK7 ( tức Vitamin K2)

MK7 giúp “đặt” Calci vào đúng chỗ cần và “kéo” Calci ra khỏi chỗ không cần (thậm chí chỗ nguy hiểm). Chỗ cần là xương và máu, chỗ không cần là vôi hóa thành mạch, vôi hóa các mô mềm.

MK7 cần cho tạo thành osteocalcin cần cho tạo xương. Osteocalcin sinh ra trong “tạo cốt bào”     (osteoblast) nhờ được cảm ứng bởi vitamin D3, khi đó osteocalcin còn chưa có hoạt tính gắn calci vào mô “dạng xương”.

MK7  hoạt hóa osteocalcin tại chất căn bản ở ngoại bào, giúp đưa ion calci vào nơi cần là hydroxyapatite, tạo nên xương thực thụ!

MK7 giúp xây dựng xương khỏe mạnh, phòng và chống còi xương, giúp tăng chiều cao cho thiếu niên, làm chậm mất xương, cải thiện chất lượng xương trong nhiều nguyên nhân bệnh lý như do dùng thuốc (như corticoid), bệnh gan, đột quỵ, chán ăn…

Bên cạnh vai trò đó, MK7 còn có tác dụng tích cực đối với chất lượng (sự đàn hồi linh hoạt) của xương bằng cách tăng lượng Collagen trong xương .
Khung xương của cơ thể được ví như một ngôi nhà được xây dựng với bê tông cốt thép. Trong đó, xi măng là Canxi (giúp tăng mật độ xương) và cốt thép là Collagen ( giúp tăng chất lượng, tính đàn hồi của xương nhờ mối liên kết của các phân tử Collagen). Và collagen chính là nguyên liệu chính của choidrotin, kích thích phát triển lớp sụn tiếp hợp, giúp xương trở nên dài ra nhanh hơn, dẻo dai, chắc khoẻ.

MK7 có nhiều trong các sản phẩm lên men từ đậu nành, sữa. Hiện nay, MK7 được sản xuất theo phương pháp truyền thống "Natto" với công nghệ tiên tiến tại Nhật Bản. Natto được làm từ đậu nành lên men là nguồn tự nhiên giàu Vitamin K2 nhất. MK7 là vitamin K2 duy nhất có nguồn gốc thiên nhiên.

Magnesi (Mg)

Magie thiết yếu cho tạo protein-collagen ở chất căn bản của xương, còn giúp tạo khoáng xương. Khoảng 60% Magie trong cơ thể là nằm ở xương. Nồng độ Magie giảm sẽ ảnh hưởng tới hấp thu Calci, làm thiếu hụt Calci.

Magie là đồng yếu tố của các enzym chủ công trong xương, bao gồm photphatase kiềm dùng cho tu sửa bộ xương, Magie còn tham gia vào các enzym chuyển vitamin D thành dạng có tác dụng hormon.

Kẽm (Zn)

Là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong mỗi tế bào của cơ thể, từ hệ miễn dịch đến việc phát triển và giới tính nam. Giúp sự sinh trưởng và phát triển bình thường của trẻ trong giai đoạn mẹ mang thai, tuổi thơ và vị thành niên. Thiếu kẽm, trẻ sẽ chậm phát triển, biếng ăn, ngủ gà, giảm năng tuyến sinh dục, kém phát triển về chiều cao, suy giảm miễn dịch, tiêu chảy, rối loạn chuyển hóa lipid, glucid, protid và suy nhược thần kinh

Kẽm cần cho hơn 300 enzym thiết yếu cho hệ miễn dịch, sức lớn cho trẻ em, làm lành vết thương, giữ vững khả năng sinh sản cho người lớn, giúp tổng hợp protein, sự tái sinh tế bào, hỗ trợ thị giác, bảo vệ miễn dịch, bảo vệ chống gốc tự do.

Kẽm giúp tạo xương nhờ làm tăng tác dụng của vitamin D3, còn là đồng yếu tố cho phosphatase kiềm. Chế độ dinh dưỡng chuẩn hiện nay thường không cung cấp đủ lượng kẽm mong muốn, nên rất cần bổ sung thêm từ nguồn khác như thực phẩm chức năng.

Những dưỡng chất giúp trẻ mắt sáng, thông minh và ngăn ngừa cận thị, loạn thị

Các chuyên gia về mắt khuyên rằng, trẻ cần được kiểm tra thị lực hàng năm tai các cơ sở uy tín. Nếu trẻ đã bị cận thị, loạn thi thì phải điều chỉnh lại kính khi thị lực bị thay đổi. Nếu phát hiện thấy các biểu hiện lạ ở mắt như lác, trẻ thường nheo mắt, nghiêng đầu khi nhìn, nhức mắt, dụi mắt, nhìn mờ, kết quả học tập giảm sút, cần hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tiến triển bệnh thật tích cực. Khi đó, cần cho đeo kính phù hợp và tái khám định kỳ để theo dõi và xử lý biến chứng.

Ngoài sự trợ giúp của kính, các biện pháp hỗ trợ dưới đây sẽ giúp trẻ có mắt sáng, thông minh, góp phần phòng ngừa và ngăn chặn bệnh , đó là:

-       Cho trẻ ngồi học đúng tư thế, lưng thẳng, mắt cách mặt chữ khoảng 30cm; phòng học đủ ánh sáng, bàn ghế đúng tiêu chuẩn theo từng cấp học, đèn học để phía đối diện với tay cầm bút;

-       Bố trí thời gian học và vui chơi ngoài trời hợp lý; không đọc sách, xem ti-vi, chơi vi tính quá 2 giờ liên tục; không đọc sách trên tàu xe, khi nằm ngửa hoặc ở những nơi thiếu ánh sáng.

-       Chế độ ăn uống điều độ, giàu các chất dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng khả năng nhìn của mắt sẽ giúp đảm bảo thị lực cho trẻ. Các dưỡng chất này bao gồm DHA, EPA (có nhiều trong các loại cá biển như cá hồi,…), Taurin (có nhiều trong thịt bò), Cao Bilberry (chiết xuất từ cây Việt quất). Hiện nay, đã có một số loại thực phẩm chức năng chứa các dưỡng chất này với liều lượng phù hợp, giúp các bậc phụ huynh bảo vệ mắt mỗi ngày cho con mình một cách đơn giản và hiệu quả nhất.

Nên chọn thực phẩm chứa các dưỡng chất như DHA, EPA, Taurin, Bilberry giúp trẻ mắt sáng, thông minh. Bởi vì:

DHA và EPA

DHA giúp giữ vững chức năng thị giác và chức năng bình thường của thần kinh của trẻ. Trẻ dùng đầy đủ DHA sẽ cải thiện thị giác, chức năng thần kinh trung ương, trau dồi trí thông minh. DHA đóng góp vào cấu trúc và chức năng của những vùng não tham gia tạo thành các trí nhớ mới, thúc đẩy các quá trình hiểu biết kiến thức, giúp biệt hoá tế bào thần kinh.

EPA và DHA là những acid béo chưa no, là thành phần cấu tạo của não, võng mạc. Chúng giúp tăng khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa được các bệnh về mắt.

TAURIN: Taurin là acid amin thiết yếu, cần cho điều hòa, cân bằng và sử dụng đúng Kali, Calci, Natri, Magie trong cơ thể, giữ vững sự toàn vẹn của màng tế bào (như ở não, nơrôn, bạch cầu). Có tác dụng chống lo âu, tăng động, thiểu năng não, động kinh, giúp hydrat hóa não. Cùng với kẽm, taurin cần cho sức khỏe của mắt và thị giác, phòng thoái hóa điểm vàng.

BILBERRY

Cây Vaccinium myrtillus (Bilberry) thuộc họ Ericaceae. Mọc ở Trung Âu, Bắc Mỹ, sau đó lan sang Đông Âu, Liên Xô (cũ), Ba Lan, Albania, Anh Quốc, các nước Scandinave. Hiện nay nghiên cứu về Bilberry tập trung vào điều trị rối loạn mạch máu, những rối loạn về mắt, tiểu đường.

Các hoạt chất trong Bilberry gồm 15 flavonoid anthocyanosid (anthocyanin) khác nhau, vitamin, pectin trong quả và quercetin, catechin, tanin, iridoid trong lá, quan trọng nhất là các anthocyanin chiếm 0,1-0,25% trong quả tươi và chiếm hàm lượng cao (25%) trong cao của quả. Cần lưu ý, Bilberry chứa rất nhiều chất xơ.

Thống kế năm 1997 cho thấy Bilberry là một trong 20 thảo dược bán chạy nhất tại Mỹ

Bilberry thường được dùng để tăng thị lực, tăng trí nhớ và dùng cho người có vấn đề bệnh lý về tuần hoàn, về rối loạn mạch máu, trong khoa mắt (cải thiện thị giác, glôcôm, đục thuỷ tinh thể, bệnh võng mạc do tiểu đường)

Gọi  (04).39.978.898 hoặc 1900.545439 (Giờ hành chính) hoặc gửi câu hỏi tới hòm thư: bstuvan@caolonthongminh.vn để được Tư Vấn- Giải Đáp (Miễn Phí).